Нежное постное блюдо: картофель с зеленым луком и чесноком

Нежное постное блюдо: картофель с зеленым луком и чесноком

Отличное решение для постного меню — картофель с зеленым луком, чесноком и свежим огурцом. Даже если огурцы не под рукой, это не помешает создать вкусное и сытное блюдо, подходящее для приверженцев поста.

Ингредиенты

  • Картофель — 800 г
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Зеленый лук — по вкусу
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Соль — по вкусу
  • Черный кунжут — по желанию
  • Растительное масло — для заправки

Приготовление

Чтобы создать это чудесное блюдо, начинаем с подготовки ингредиентов. Овощи, которые войдут в состав, не только просты в приготовлении, но и принесут массу удовольствия.

  • Картофель тщательно промыть, очистить и нарезать соломкой или ломтиками.
  • Отварить картофель в подсоленной воде до мягкости, после чего слить воду через дуршлаг. Также можно предварительно отварить картофель в кожуре, потом очистить и нарезать по желанию.
  • Переложить картофель в глубокую миску или чашу.
  • Огурец промыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой.
  • Лук измельчить — очистить и нарезать мелко.
  • Чеснок очищаем от шелухи, промываем и пропускаем через пресс.
  • Теперь последовательно добавить к картофелю нарезанные ингредиенты:

  • Смешать овощи — зеленый лук, огурцы и чеснок с картофелем.
  • Добавить немного соли и заправить растительным маслом, тщательно перемешать.
  • По желанию посыпать блюдо черным кунжутом.
  • Это простое и вкусное блюдо станет отличным дополнением к любому столу. Оно легкое, сытное и очень ароматное!

    Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей