Одним из простых, но аппетитных вариантов семейного ужина являются макароны с куриными сердечками. Это блюдо отличается не только быстротой приготовления, но и своей питательностью!
Готовят его на одной сковороде, что экономит время и усилия. Кроме того, его стоимость порадует самых экономных хозяек: минимальный набор ингредиентов, максимальное удовольствие от вкуса!
Необходимые ингредиенты
- Куриные сердца - 500 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло - 3 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Черный перец - по вкусу
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Вода - 900 мл
- Макароны - 300 г
Блюдо готовится быстро, а макароны легко сочетаются с мясом и подливкой. В качестве гарнира подойдёт свежий овощной салат.
Пошаговое приготовление
1. Промойте куриные сердечки и нарежьте их пополам.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и добавьте сердечки. Жарьте их до испарения жидкости – они будут выделять сок и тушиться в нем. Не забывайте перемешивать.
3. Пока сердце готовятся, мелко нарежьте лук, а морковь натрите на крупной терке. Когда жидкость практически испарится, добавьте лук и морковь к сердечкам и готовьте ещё минуту.
4. Добавьте томатную пасту и перемешайте. Затем влейте 300 мл воды, добавьте соль и перец. Готовьте в течение 20 минут, периодически помешивая.
5. Добавьте макароны и остальную воду (600 мл), чтобы они были покрыты. Готовьте до полной готовности макарон.
Макароны могут быть любой формы, но предпочтительнее использовать изделия из твердых сортов пшеницы для большей пользы.
Подача и заметки
Подавайте горячими, это сытное второе блюдо станет отличным вариантом для ужина или обеда. Куриные сердечки богаты микроэлементами и витаминами, что делает это угощение не только вкусным, но и полезным. Это блюдо стоит включить в каждодневный рацион!
А какие блюда вы привычно готовите на ужин? Ждем ваши комментарии!
