7 ноября жители Якутска отправились на охоту за северным сиянием. Ночь выдалась ясной, так что можно было рассмотреть и множество ярких звезд.

Снимками, сделанными в районе Намского тракта, поделились читатели «Эхо столицы».

Подпишитесь на «Эхо столицы» в Telegram и MAX!

Тайны выживания вьюнка

Вьюнок полевой (лат. Convolvulus arvensis) — многолетнее травянистое растение, его побеги могут достигать двух-трёх метров в длину, обвивая всё на своём пути: заборы, кустарники и даже молодые деревья. Цветёт он с середины лета до заморозков, наполняя сад своими изящными цветами. Однако дикий вьюнок является настоящим агрессором, угнетающим другие растения.

Корневая система вьюнка — это его главное оружие. Горизонтальные корни достигают глубины 25–30 см и обладают спящими почками, которые при малейшем повреждении активизируются, формируя новые побеги. Более того, корни могут уходить на глубину до 3–4 метров, что позволяет растению извлекать влагу даже в засушливые периоды.

Сложность борьбы с вьюнком

Методы традиционной прополки часто приводят к противоположному эффекту. При попытках удалить вьюнок его корни легко ломаются, и даже маленький кусочек может дать начало новому растению. В результате, вместо уменьшения численности, сорняк начинает разрастаться. Механическая обработка, как культиваторы или мотоблоки, рискует усугубить ситуацию, распространяя корни по участку.

Самые рискованные ситуации возникают, когда садоводы полагаются на простое решение: аккуратно вырвать корни и забыть о проблеме. В результате вьюнок лишь накапливает силы и продолжает угрожать культуре.

Технологии борьбы с вьюнком

Чем более комплексным будет подход к борьбе с вьюнком, тем выше шанс успеха. Эффективная комбинация методов может включать:

• Агротехнические методы: Регулярная прополка и скашивание вьюнка помогают истощить его корневую систему. Исследования показали, что активная срезка побегов, начиная с 15–20 см, приводит к значительному ослаблению растения.
• Химические средства: Эффективные гербициды, такие как «Раундап» и «Торнадо», работают на основе глифосата. Для максимальной эффективности рекомендуется проводить обработки летом или осенью, когда соки движутся в корни.

Чтобы предотвратить возвращение этого агрессивного сорняка, важно регулярно осматривать участок и удалять молодые побеги. Также стоит помнить о возможности использования сидератов для конкуренции с вьюнком, что поможет сохранить почву свободной от сорняков в будущем.

91-летняя жительница с. Улахан-Ан получила статус Ветерана Великой Отечественной войны после вмешательства прокуратуры Хангаласского района;

Более 1,9 млн рублей социальной выплаты перечислено 52 работникам Нерюнгринской ЦРБ;

Иски на сумму более 1,5 млн рублей предъявлены к братьям двух глав по договорам, заключенным в условиях конфликта интересов;

Судом удовлетворены требования прокуратуры Сунтарского района о проведении в районной больнице вскрытия тел усопших;

В Нерюнгри направлено в суд уголовное дело о гибели работника при падении с высоты 10 метров;

Уголовное дело о выращивании более 200 кустов конопли направлено в суд в Томпонском районе.

В Якутске открылся IX международный кинофестиваль. Впервые за много лет он проходит зимой, поэтому гостей встречала необычная 75-метровая дорожка изо льда. По ней прошли российские и зарубежные кинематографисты, многие были в якутских национальных костюмах.

Фильмом открытия фестиваля стала картина якутского режиссёра Эдуарда Новикова «На краю света». А в основной конкурс вошли 11 картин из России и других стран — Индии, Китая, Кыргызстана, Монголии, Мексики, Японии.

Для Якутии фестиваль стал ещё одной возможностью заявить о своём кино на международном уровне. За последние годы местные режиссёры, актёры и сценаристы получили признание далеко за пределами республики. Теперь они встречаются с зарубежными коллегами, обмениваются опытом и находят возможности для совместных проектов.

Фестиваль продлится до 9 ноября

: Правительство Республики Саха (Якутия), ЯСИА

Дальний Восток

Остановка работает в штатном режиме.

Вчера днем, специалисты провели выезд для проверки и выяснили что, в связи с понижением температуры наружного воздуха температура внутри остановки снизилась. Для поддержания комфортных условий увеличена мощность инфракрасного обогревателя.

В настоящее время внутри остановки поддерживается комфортная температура.

СТОП НТО

https://max.ru/channel_YakutiaMedia/AaG0eLqPTSI

Шеф-повар Николай Атласов развеял распространённый миф «Якут траву не ест» со ссылкой на труд этнографа А. А. Саввина «Пища якутов до развития земледелия». До распространения земледелия растительная пища занимала значительное место в рационе якутов.

Атласов приводит интересные цифры из труда Саввина: за год одно хозяйство на юге Лено-Алданского плато употребляло около 640 кг растений, 70 кг кореньев и 80 кг ягод.

Щавель квасили на пахтанье — до 800 кг на хозяйство! Траву заготавливали в берестяных чанах, словно капусту, а коренья добывали даже из мышиных кладовых.

А вот грибы якуты традиционно не ели.

Так что выражение «якут траву не ест» явно не отражает истории национальной кухни.

nvatlasov (запрещенная соцсеть)

@yakutsk_news

Соцсети| Yakutsk News

Не грузятся видео? Смотрите в нашем канале MAX: https://max.ru/yakutsk_news

Дерево и урожай

Бельмондо — инжирный персик американской селекции. Дерево вырастает примерно до 3–4 метров, формирует раскидистую крону и зацветает в мае. Позднее цветение снижает риск повреждения бутонов возвратными заморозками.

Плоды обычно весят 90–120 г и имеют характерную приплюснутую форму. При созревании кремово-зеленоватая кожица покрывается малиновым румянцем. Под ней — нежная, сочная мякоть с медовой сладостью, лёгкой терпкостью и выраженным ароматом. Персики едят свежими, добавляют в выпечку и десерты, используют для варенья и компотов.

Урожай созревает в первой половине августа. При благоприятных условиях одно дерево может дать около 20–50 кг плодов. Они хорошо переносят перевозку и сохраняют товарный вид. Сорт самоплодный, поэтому высаживать рядом другое дерево-опылитель необязательно.

Посадка и уход

Для персика подойдёт солнечный, защищённый от ветра участок без застоя воды. Предпочтительны рыхлые, хорошо дренированные почвы. В тёплых регионах саженцы обычно высаживают осенью, в холодных — весной. Между деревьями оставляют примерно 4–5 метров.

После посадки растение поливают и мульчируют, а побеги укорачивают, чтобы сформировать крону. В дальнейшем персику нужны регулярный полив, сезонные подкормки, прополка и рыхление приствольного круга. Весной проводят санитарную обрезку, удаляя сухие, повреждённые и загущающие ветви. Молодые деревья желательно укрывать на зиму, особенно при отсутствии снега.

Плюсы и возможные риски

Среди достоинств Бельмондо — приятный вкус плодов, стабильное плодоношение, самоплодность и хорошая транспортабельность. Сорт обладает зимостойкостью, однако сильный ветер и повышенная влажность могут осложнить выращивание. Несмотря на устойчивость к ряду болезней, дерево важно регулярно осматривать: своевременная обрезка и профилактика помогают заметить проблемы до того, как они повлияют на урожай.

Бельмондо подойдёт садоводам, которые хотят выращивать инжирный персик с ароматными плодами. Результат зависит не только от особенностей сорта, но и от климата, состояния саженца и ухода.

В Якутии на данный момент обеспечены бесперебойные поставки нефтепродуктов. Отпуск топлива населению идет в плановом режиме. Об этом на брифинге сообщил заместитель министра по делам гражданской обороны и обеспечению безопасности жизнедеятельности населения республики Никита Павлов.

Навигация завершена. Сформированных запасов нефтепродуктов в полном объеме хватает для обеспечения Якутска и всех населенных пунктов республики до открытия устойчивого автозимника.

Напомним, в сетях автозаправочных станций «Туймаада-Нефть» и «СибОйл» сняли ранее введенные временные ограничения на продажу топлива. Это касается и отпуска нефтепродуктов в тару. При этом на АЗС компании «Саханефтегазсбыт» пока сохраняются ограничения на отпуск топлива в объеме от 20 до 30 литров на одно транспортное средство.

"Слова благодарности якутским братьям за ту неоценимую работу, которую ведет Якутия на территории Донецкой Народной Республики, те социальные проекты, с которыми Якутия приходит в регион и, безусловно, мы благодарны Якутии как за воинов героических, так и за тружеников тыла. Поэтому у нас большая совместная история", - сказала Ольга Макеева, заместитель Председателя Правительства Донецкой Народной Республики.

Первой площадкой для визита стал специализированный учебно-научный центр СВФУ. Гостям провели экскурсию и рассказали про учебный процесс. Встреча прошла тепло и оставила приятные впечатления у молодых гостей.

Подпишись на Вести Саха в MAX

| Предложить новость | Подписаться

Оптимальные сроки посева

Разные культуры требуют разных сроков посева, что зависит от их вегетационного периода, а также от климата, в котором планируется выращивание. Важно помнить, что вскоре после посева семена начинают нуждаться в достаточном количестве солнечного света. Поэтому, например, если семена посеять зимой, это потребует дополнительного освещения.

• Ранние культуры начинают сеять с февраля, однако в этот период световой день еще слишком короткий. С учетом этого, март — это оптимальное время для посева большинства растений.
• Семена, высаживаемые в открытый грунт, требуют немного других сроков, так как земля в теплицах прогревается быстрее.

Опытные садоводы рекомендуют вести записи, чтобы со временем сформировать своеобразный календарь посева. Это позволит учесть особенности каждого сезона и, конечно, ставить акцент на личные предпочтения. Для работы с растениями, чувствительными к пересадке, таких как огурцы, рекомендуется высаживать семена сразу в отдельные горшки, чтобы избавиться от стресса при пересадке.

Как рассчитать сроки посева для различных культур

Например, если посев томатов планируется на 1 мая, то семена стоит засеять примерно 15 марта, учитывая оптимальный возраст рассады в 40-45 дней. Если планируется пикировка, добавляется еще неделя, и, следовательно, семена следует посеять 7 марта, пишет С грядки - к столу.

С баклажанами и перцами дело обстоит чуть сложнее. Эти культуры требуют большего времени для роста, что заставляет садоводов отложить их посев на несколько дней раньше. Например, при желании высадить баклажаны 1 мая, посадка семян должна произойти в период с 14 по 18 февраля, также учитывая возможную пикировку.

Семена цветов: когда и как сеять

Чтобы получить цветущие растения в апреле и мае, необходимо заблаговременно подготовиться. Рассаду популярных однолетников, таких как петуния и бегония, начинают посевать с февраля-марта. Для однолетников, которые будут радовать цветением в конце лета, семена высаживаются в середине марта — начале апреля. А чтобы насладиться цветами даже в зимние месяцы, стоит запланировать посев на вторую половину апреля.

При правильном расчете сроков посева можно гарантировать не только эстетическое удовольствие от цветущих растений, но и хороший урожай в будущем. Стоит внимательно отнестись к каждому этапу, чтобы наслаждаться результатами своего труда.

В тёмное время суток водителю сложнее своевременно заметить человека на проезжей части.

Используйте световозвращающие элементы на верхней одежде, обуви и сумках. Размещайте их так, чтобы они были видны со всех сторон.

Водителям также необходимо быть внимательными и учитывать возможное появление пешеходов.

Ваша заметность может сохранить жизнь!

Управление Госавтоинспекции МВД по Республике Саха (Якутия)

Из-за сложной обстановки на реке Лена в период ледостава посадка на трансфер для пассажиров поездов теперь выполняется с 11:00 по местному времени. Об этом сообщили перевозчики.

Пассажиров просят заранее покупать билеты на трансфер и приезжать к месту посадки заблаговременно. Это нужно, чтобы вовремя доставить людей на вокзал до начала посадки в поезд, а также чтобы они спокойно прошли досмотр и сели в вагон без задержек.

Трансфер из Якутска отправляется с пункта ожидания «Намыв» в 204-м микрорайоне на улице Ларионова, 16в. Стоимость проезда для пассажиров поезда по маршруту Якутск - железнодорожный вокзал Нижний Бестях останется неизменной при любых условиях перевозки, включая вертолет. Она составляет 2200 рублей: судно на воздушной подушке или вертолет плюс автобус.

Посадка на трансфер проводится только при предъявлении билетов на поезд. Пассажирам нужно сохранять проездные документы до завершения трансферной перевозки.

За прошедшие сутки на территории Якутии зарегистрировано одно преступление — по данному факту возбуждено уголовное дело по ст. 207 УК РФ. Об этом сообщает прокуратура республики.

В Якутске зафиксирован случай электротравмы среди детей. В ожоговое отделение из квартиры дома по улице Ойунского был доставлен ребенок 2017 года рождения с электроожогом. По предварительным данным, ребенка ударило током при использовании электрического удлинителя.

ДТП со смертельным исходом за сутки не зарегистрировано.

Задержаны 9 водителей, управлявших транспортом в состоянии опьянения.

Увлажнение и мягкое очищение

Используйте нежный гель для душа и мягкую губку, не растирайте кожу жёсткими скрабами и мочалками. После водных процедур наносите увлажняющий крем или лосьон: средства с глицерином, пантенолом или алоэ помогут уменьшить сухость и поддержать гладкость кожи. Особенно важно увлажнение после пребывания на солнце.

Баня и сауна сами по себе не «смывают» загар, однако горячий пар и частое интенсивное отшелушивание могут усилить сухость и шелушение. Если кожа раздражена или обгорела, отложите такие процедуры до полного восстановления.

Питание и защита от солнца

Включайте в рацион овощи и фрукты — например, морковь, томаты, абрикосы и персики. Они содержат полезные вещества, но не способны закрепить загар или изменить его оттенок. Для здоровья кожи важнее разнообразное питание и достаточное количество воды.

После отпуска продолжайте пользоваться солнцезащитным средством с SPF 30 или выше на открытых участках кожи. Защита от ультрафиолета помогает снизить риск ожогов и преждевременного старения, хотя загар всё равно будет постепенно исчезать.

Если хочется сохранить смуглый оттенок

Вместо повторного загара на солнце можно воспользоваться автозагаром: он временно окрашивает верхний слой кожи, но не защищает от ультрафиолета. Перед нанесением проведите тест на небольшом участке и следуйте инструкции. Домашние маски с кофе, какао или морковным соком не обеспечивают стойкого загара и могут окрашивать кожу неравномерно.

Подробнее по ссылке на нашем сайте: gtrksakha.ru

Вести Саха | Подписаться

Сегодня, 8 ноября, в 19:00 на телеканале «Россия 24» выйдет новый выпуск специального проекта ГТРК «Саха» «Вместе с Айсеном Николаевым».

В программе расскажут об участии Якутии в форуме «Народы России», покажут закулисные кадры встречи Айсена Николаева с Олегом Кожемяко и материалы Антифашистского форума в Якутске.

@ulusmedia Читайте нас в MAX

Депутаты Ил Тумэна озаботились: кто претендует на участие в Паралимпиаде, которая состоится летом 2028 года в Лос-Анджелесе? Были названы восемь фамилий. Sakhaday пообщался с некоторыми атлетами: насколько реально участие наших спортсменов в США?

Кто они, эти восемь якутян? На круглом столе в парламенте были обнародованы их имена: Владимир Балынец (пауэрлифтинг), Степанида Артахинова (стрельба из лука), Алёна Дмитриева (волейбол сидя), Виктория Петрова (легкая атлетика), Виктор Скрыбыкин (стрельба из лука), Виктор Евсеев (легкая атлетика, Роман Ибрагимов (легкая атлетика) и Айаал Сивцев (легкая атлетика).

Отборочные соревнования идут с 1 января 2026 года и продолжаться по 30 мая 2028 года. Чтобы получить путевку, спортсменам надо усиленно пахать и выигрывать на международных стартах.

Депутаты хотят больщих достижений, но денег не заложили. Уповают на второе чтение бюджета, когда средства могут появиться. А могут и не появиться.

Подробности: https://sakhaday.ru/news/kto-iz-yakutyan-mozhet-poehat-na-paralimpiadu-2028-velikolepnaya-vosmerka?from=copy

Акционерная компания «Железные дороги Якутии» сообщила о скоропостижной кончине Эдуарда Александровича Гордеева. Начальник локомотивного депо станции Алдан умер 6 ноября 2026 года.

Свою трудовую деятельность Эдуард Александрович начал в декабре 2000 года в филиале компании. Он устроился слесарем-дизелистом по ремонту подвижного состава. Прошел все ступени квалификации от второго до четвертого разряда. Так он получил фундаментальную школу мастерства и понимание устройства локомотивов.

В 2002 году его назначили освобожденным бригадиром, это стал первый шаг на управленческую стезю. Проявив организаторские способности и ответственность, он вскоре занял должность мастера, а затем и старшего мастера. Логичным продолжением пути стало назначение на должность заместителя начальника локомотивного депо по ремонту. На этом посту он отвечал за поддержание парка локомотивов в исправном состоянии. Это критически важно для бесперебойного движения поездов в суровых условиях Якутии.

С октября 2022 года Эдуард Александрович возглавил локомотивное депо на станции Алдан. Это назначение стало признанием его многолетнего труда и опыта. Под его руководством находилось ключевое подразделение компании, которое обеспечивает тягу и ремонт локомотивов.

Коллеги запомнят его как человека твердой дисциплины, требовательного к себе и подчиненным. При этом он был справедливым и отзывчивым товарищем, всегда готовым прийти на помощь в сложной производственной ситуации.

В республике за сутки зарегистрировано 1 преступление - возбуждено уголовное дело по ст. 207 УК РФ.

В г. Якутске сообщено о поступлении в ожоговое отделение из своей квартиры дома по ул. Ойунского с электроожогом ребенка, 2017 г.р., которого ударило током при использовании электрического удлинителя.

Дорожно-транспортных происшествий со смертельным исходом не зарегистрировано.

Задержаны за сутки 9 водителей, управлявших транспортом в состоянии опьянения.

Сегодня, 8 ноября, в 19:00 на телеканале «Россия 24» выйдет новый выпуск специального проекта ГТРК «Саха» «Вместе с Айсеном Николаевым».

Одной из тем программы станет участие Якутии во всероссийском форуме «Народы России» в Москве. Зрителям расскажут об инициативах республики, которые привлекли внимание участников форума.

В выпуск также войдут новые подробности и закулисные кадры рабочей встречи Айсена Николаева с Олегом Кожемяко.

Кроме того, зрителям покажут кадры с Антифашистского форума в Якутске. В этой части программы речь пойдёт о героях, волонтёрах и преемственности поколений.

Классика и новые сочетания

Одним из незаменимых блюд на любом кухонном холодильнике стали куриные крылышки, запеченные в ароматном соусе с майонезом и пряностями. Они становятся нежными и хрустящими благодаря маринаду, который делает их особенно вкусными. Также хорошим выбором станет курица с баклажанами и шампиньонами, запеченная в томатном соусе. Этот ответственный подход к приготовлению начинается с обжаривания ингредиентов, что усиливает вкус и делает блюдо сочным.

Идеи для сытного ужина

• Курица, запечённая с баклажанами и грибами в томатном соусе: это блюдо объединяет куриные бёдрышки, репчатый лук и сочные овощи, создавая прекрасный ансамбль вкусов.
• Курица, тушенная с брокколи и грибами в сметане: насыщенное сочетание куриного филе и брокколи, дополненное сметаной, превращает обычный ужин в нечто особенное.
• Запеканка из куриной печени с овощами: просто и вкусно, это блюдо станет отличным вариантом для оригинального ужина.

Легкие супы и сытные закуски

Не стоит забывать и о супах! Томатный суп с куриным филе и булгуром не только поразит своим вкусом, но и обеспечит насыщение. Он готовится на основе ароматного бульона с добавлением свежих помидоров и зеленого горошка, что делает его одновременно легким и сытным.

Эти простые в приготовлении блюда станут настоящим открытием для каждого кулинара, вне зависимости от уровня мастерства. Не упустите возможность порадовать и удивить своих близких!

Якутская транспортная прокуратура проверила, как соблюдается законодательство в сфере воздушного транспорта. Выяснилось, что в 2025 году коммерческая организация заключила два договора на поставку светосигнального оборудования. Оно предназначалось для аэропортов. Сумма договоров превысила 189 миллионов рублей.

Заместитель генерального директора по вопросам строительства и модернизации вступил в сговор с представителем поставщика. Он намеренно принудил его завысить стоимость поставляемого оборудования на 101 миллион рублей. Цель была похитить эти деньги.

По материалам прокурорской проверки в отношении заместителя генерального директора предприятия завели два уголовных дела о мошенничестве. Ход расследования поставили на контроль в транспортной прокуратуре. При надзорном сопровождении прокуратуры безопасность полетов на этих аэродромах обеспечена.

Якутский комитет государственного экологического надзора Минэкологии Якутии начал проверку по факту нарушения природоохранного законодательства. Информация об этом появилась в социальных сетях.

Согласно опубликованным данным, водитель ассенизаторской машины слил сточные воды на почву в поселке Жатай. Слив был несанкционированным.

Сейчас инспекторы комитета проводят надзорные мероприятия. Цель проверки - установить личность нарушителя и привлечь его к ответственности по закону. Кроме того, будет предъявлен ущерб, причиненный окружающей среде.

Комитет напоминает гражданам и юридическим лицам: слив сточных отходов должен производиться исключительно в специально отведенных для этого местах.

Министр экологии, природопользования и лесного хозяйства Якутии Евгений Перфильев подвел итоги пожароопасного сезона 2026 года. Несмотря на экстремальный рост горимости, республике удалось удержать ситуацию под контролем и установить новый стандарт эффективности.

Главным итогом лета стало доказательство того, что решающий фактор в борьбе со стихией - не ее масштаб, а готовность системы и слаженность действий всех служб. В этом сезоне достигли лучшего за последние шесть лет показателя: 95 процентов лесных пожаров ликвидировали в первые сутки после обнаружения. При этом число пожаров выросло в 1,4 раза, а пройденная огнем площадь - более чем в 14 раз по сравнению с 2025 годом.

Создание новых авиаотделений в Жиганске и Среднеколымске и увеличение охраняемой зоны на 10,4 миллиона гектаров позволили реагировать быстрее. Это стало ключевым фактором, который не допустил перехода огня на населенные пункты и объекты экономики. В 2026 году Якутия не обращалась в федеральный штаб за экстренным привлечением дополнительных сил. Регион справился собственными силами.

Несмотря на сложность набора кадров для тяжелой и опасной работы, штаты ключевых служб Авиалесоохраны и «Якутлесресурса» были укомплектованы полностью.

Подробнее по ссылке на нашем сайте: gtrksakha.ru

Вести Саха | Подписаться

6 ноября заместитель министра транспорта Якутии Владимир Тихонов провел выездную проверку устройства ледовой переправы через реку Лену. Речь идет об участке Хатассы - Павловск на левом берегу.

Во время осмотра подрядная организация представила отчет о текущем состоянии работ. Сейчас основные усилия сосредоточены на самом сложном участке переправы от села Хатассы до острова Уос-Кумах. Он включает зону фарватера реки Лены. Цель - обеспечить максимально раннее открытие движения при полном соблюдении требований безопасности.

На сегодняшний день завершили профилирование автозимника на участке от села Хатассы до реки Лена. Его протяженность составляет 4,5 километра. Сейчас ведется разбивка трассировки автозимника. Затем планируют приступить к намораживанию льда с применением мотопомп. Толщину ледового покрова контролируют ежедневно: замеры проводят на регулярной основе.

Открытие движения по ледовой переправе возможно только после достижения минимально необходимой толщины льда. Это строгое требование ГОСТа. Минтранс Якутии напоминает: до официального открытия ледовых переправ выезд на лед категорически запрещен. Это связано с высоким риском аварийных и чрезвычайных ситуаций, которые угрожают жизни и здоровью людей.

Напоминаем, что по вопросам содержания улично-дорожной сети и работы городского общественного транспорта вы можете обратиться в круглосуточный колл центр по телефону 300-900.

Наш канал в «МАКС»

Наш чат в «МАКС»

СТОП НТО

Вести Саха | Подписаться

Название «изакая» связано с местом, где подают алкоголь и можно посидеть. Это не строгий ресторан, а непринужденное заведение с общей трапезой, оживленными разговорами и блюдами, которые удобно делить.

Что такое отоси и почему его добавляют в счет

Вскоре после того, как гости займут места, официант может принести небольшую закуску — например, тофу, водоросли или салат. Это отоси, а в некоторых заведениях региона Кансай его называют цукидаси. Закуску обычно подают без отдельного заказа, а ее стоимость включают в счет как плату за обслуживание или место. Цена зависит от заведения, поэтому при желании можно уточнить ее заранее. Отоси — распространенная местная традиция, хотя правила и практика различаются.

Сначала напитки, затем — блюда на всех

Во многих компаниях сначала заказывают напитки, а еду выбирают чуть позже. Выражение «ториаэдзу биру» означает «для начала — пиво», но это лишь привычная фраза, а не обязательное правило: можно сразу заказать любой напиток. Когда все готовы, поднимают бокалы и говорят «канпай» — «за встречу» или «ваше здоровье».

В изакаю обычно берут несколько небольших порций на общий стол. Среди популярных вариантов:

• якитори — куриные шашлычки на шпажках;
• карааге — кусочки курицы в хрустящей панировке;
• эдамаме — молодые соевые бобы, которые подают в стручках.

Такая подача позволяет попробовать разные блюда: каждый берет себе понемногу, а новые тарелки заказывают по мере необходимости.

Как сделать заказ, если вы не знаете японский

Во многих заведениях, особенно в сетевых, есть планшеты с меню и фотографиями, иногда — с английским интерфейсом. В небольших барах заказ может оформляться через QR-код на телефоне. Если таких вариантов нет, позовите официанта словом «сумимасэн» («извините») и укажите на блюдо в меню, добавив «корэ о нэгай симасу» — «это, пожалуйста».

Необычный шум и быстрый темп поначалу могут удивить, но строгих сложных ритуалов для гостя нет. Достаточно уважительно относиться к персоналу, уточнить условия подачи отоси и выбрать то, что хочется попробовать, сообщает источник.

В этот вечер на сцену выйдут её коллеги, друзья и воспитанники.

Концерт станет не только знаком памяти и благодарности, но и возможностью поддержать детей и семью Ирины Даниловой, которым сейчас особенно нужна помощь.

https://max.ru/ysia_ru

Тыква в ресторанах Novikov Group

Рестораны Novikov Group представляют разнообразие блюд, где тыква играет главную роль. От изысканных крем-супов, идеально сбалансированных с пряностями, до домашних десертов — творческое применение этого лакомства поистине впечатляет. Кроме того, в меню можно встретить гастрономические интерпретации, где тыква сочетается с деликатесами, например, с трюфелем и икрой.

Кулинарные акценты

• Крем-супы, которые накрывают вуалью нежности и заставляют забыть о холоде.
• Домашняя выпечка с тыквенным наполнителем, в которой чувствуется каждый слой заботы и тепла.
• Гурман-меню, в котором тыква обретает новую жизнь в сочетании с изысканными ингредиентами.

Сезонные угощения для всех

Тыква — это не просто овощ, а символ осени, который приносит радость и вдохновение. В ресторанах открываются новые горизонты для вкусовых экспериментов, и каждый найдет свое идеальное тыквенное блюдо. Зимой, когда за окном стужа, такие блюда создают атмосферу домашнего уюта и помогают насладиться изысканными вкусами, сообщает Novikov Group.

8 ноября 1961 года в эфир вышла первая игра Клуба веселых и находчивых, причем в прямом эфире! Первыми командами стали представители Московского института иностранных языков и Московского инженерно-строительного института.

Первые ведущие - известные актеры Александр Белявский, Наталья Фатеева. А вот Александр Масляков начал вести программу в 1964 и на многие годы стал бессменным ведущим «Клуба веселых и находчивых».

В 2001 году 8 ноября в России впервые в истории отметили Международный день КВН — неофициальный праздник всех, кто каким-либо образом причастен к Клубу Весёлых и Находчивых (КВН).

https://max.ru/ysia_ru

АО «Саханефтегазсбыт»

В Якутске можно заправиться АИ-92, АИ-95 и дизельным топливом за наличный и безналичный расчёт (лимит до 20 литров на одно транспортное средство) на:

АЗС № 1 на проспекте Михаила Николаева, 19/1а

АЗС № 6 на Жатайском перекрестке, 1

АЗС № 1401 ОПТИ на Маганском перекрестке, 1

АЗС № 62 на Хатын-Юряхском шоссе, 4 км, 8а

АЗС № 51 на ул. 50 лет Советской Армии, 49б (лимит до 30 литров)

АО НК «Туймаада-Нефть»

На АЗС сети сняты временные ограничения по отпуску топлива, в том числе в тару:

МАЗС на ул. Автострада 50 лет Октября, д. 14з

МАЗС на ул. Автострада 50 лет Октября, д. 1з

АЗС на ул. Дзержинского, д. 56А

АЗС на Вилюйском тракте, 4 км, д. 6а

АЗС на Вилюйском тракте, 20/З

АЗС на проспекте Михаила Николаева, 31А

АЗС на ул. Билибина, 68Б

АЗС на ул. 50 лет Советской Армии, 55Б

АЗС на ул. Намская, 1Б

Дизельное топливо: на всех АЗС сети без ограничений

ООО «СибОйл»

На АЗС сети сняты временные ограничения по отпуску топлива, в том числе в тару:

АЗС №1 на Покровском шоссе 4 км 1/1

АЗС №15 на Вилюйском тракте 6

АЗС №23 на Окружном шоссе, 4 км

АЗС №2 на ул. Очиченко, 6

АЗС №4 на Хатын-Юряхское шоссе, 4

АЗС №6 на Покровское шоссе 7 км

АЗС №8 на ул. 50 лет Советской армии, 17А

АЗС №17 на ул. Петра Алексеева, 72/2

АЗС № 25 на Покровском шоссе 7 км, 1а

АЗС №16 на ул. Чернышевского, 1я

АЗС №22 на Сергеляхском ш. 4 км, 2/1

АЗС №14 на ул. 50 лет Советской армии, 53/4а

АЗС №3 на ул. Дежнева 77/2

АЗС №20 на М. Николаева, 7я

АЗС №21 на ул. Циолковского, 24/1

АГЗС №2 на Окружном шоссе 4 км, 3а

ООО «Сервис Ойл»

На АЗС сети сняли лимит отпуска АИ-95. АИ-92 реализуется до 20 литров на одно транспортное средство. Реализация за наличный и безналичный расчет:

АЗС на Покровском тракте, 5 км, 2Б.

АЗС на Хатынг-Юряхском шоссе, 9 км.

Якутия. Оперштаб в МАКС

Государственный комитет Республики Саха (Якутия) по занятости населения поздравляет специалистов рентгенологической службы с профессиональным праздником!

Работа рентгенолога — важнейшая часть современной медицины. Благодаря вашим знаниям, профессионализму и внимательности врачи могут своевременно выявлять заболевания, ставить точные диагнозы и выбирать правильную тактику лечения. За каждым снимком — ответственность за здоровье и жизнь человека.

Желаем вам крепкого здоровья, профессиональных успехов, точных диагнозов, благодарных пациентов и благополучия! Пусть ваш труд всегда будет востребован и по достоинству оценён!

Одно из важных направлений работы службы занятости — обеспечение экономики республики квалифицированными кадрами. Мы помогаем медицинским учреждениям находить специалистов, а профессионалам — открывать новые возможности для трудоустройства и реализации своего потенциала.

Медицинским специалистам предлагаем актуальные вакансии для врачей-рентгенологов в Якутии:

Нерюнгринская центральная районная больница

Заработная плата: до 90 000 рублей.

https://trudvsem.ru/vacancy/card/1021401005933/81295e38-3b80-11f0-a67e-e7d0d2cf29b1

Алданская центральная районная больница

Заработная плата: до 100 000 рублей.

https://trudvsem.ru/vacancy/card/1021400521515/32f53e48-37d9-11f1-8817-f343e38ace6a

Верхоянская центральная районная больница

Заработная плата: 150 000–250 000 рублей.

https://trudvsem.ru/vacancy/card/1021400620515/a6376968-bc9e-11f1-aa68-7523fb122f6d

Момская центральная районная больница имени И.П. Павлова

Заработная плата: 162 000–170 000 рублей.

https://trudvsem.ru/vacancy/card/1041400781982/7f7eba80-1dd4-11f1-a132-1bfbe2e9d3d5

Верхнеколымская центральная районная больница

Заработная плата: до 125 000 рублей.

https://trudvsem.ru/vacancy/card/1021400611187/25d24678-ad4d-11f0-8f08-c5070ed84faf

Акционерная компания «Железные дороги Якутии»

Заработная плата: 150 000–180 000 рублей.

https://trudvsem.ru/vacancy/card/1021401044500/69d723cc-3950-11f1-90d7-0b2fe3ee63c8

Работа в Якутии — возможность применить свои знания, реализовать профессиональный потенциал и внести вклад в здоровье людей!

С профессиональным праздником!

Видео: semenprotopopov09

@sakhaday

Томат «Полосатый шоколад»

Этот среднерослый сорт достигает высоты 1,5 метра. Крепкие стебли и листья, напоминающие картофель, придают ему устойчивый вид. Созревание происходит на 105-й день после появления всходов. Плоды имеют насыщенный темно-красный цвет с выразительными изумрудными полосами. Их вес варьируется от 400 граммов, а форма округлая и немного приплюснутая.

Кожица тонкая, но прочная, а мякоть сочная, с 6-8 семенными камерами. Вкус сладкий с лёгкой кислинкой. Этот сорт хорошо переносит тепловые удары и засуху, а также устойчив к низким температурам, хотя его иммунитет к болезням оставляет желать лучшего. Плоды сохраняют товарный вид и вкус до поздней осени, а урожай может достигать 4-5 кг.

Тomat «Сахар коричневый»

Высокорослый куст, который может вырасти до 2,3 метров, нуждается в формировании и подвязке. Сорт относится к среднеранним. На кистях созревают плоды весом 100-200 граммов, имеющие темно-коричневый цвет и округлую, ребристую форму.

Гладкая и глянцевая кожура защищает от растрескиваний, а мякоть обладает сладким, чуть кисловатым вкусом. Кусты стойкие к изменчивым погодным условиям и болезням, что делает их весьма привлекательными для огородников. Урожайность достигает 7-8 кг с квадратного метра.

Томат «Черный принц»

Этот сорт вырастает от 1,5 до 2 метров и относится к полураскидистым кустам. Плоды среднего размера, около 200 граммов, с темным окрасом и мясистой, сочной мякотью. Кожура прочная, что предотвращает растрескивание.

Сбалансированный вкус, где сладость подчеркивается легкой кислинкой, делает томаты универсальными в применении. С одного куста за сезон можно собрать около 5 кг урожая, а кусты легко переносят погодные колебания и редко страдают от болезней, пишет Моя успешная дача.

Если еще не успели попробовать эти сорта, обязательно запланируйте их на следующую посадку. Они могут стать настоящим украшением вашего огорода!

Иван Иванович Попов, 1999 г.

uranmich

@sakhaday

*прогноз погоды составлен на основе данных ФГБУ «Якутское УГМС».

Подпишитесь на MAX «Эхо столицы»!

Ингредиенты

• Сгущённое молоко — 1 банка (400 г);
• молоко — 1 банка из-под сгущёнки;
• яйца — 3 шт.;
• кокосовая стружка — 125 г;
• ванильная эссенция — 1–2 капли;
• коричневый сахар — 3 ст. л. для карамели, по желанию.

Как приготовить

Полное охлаждение важно: так десерт успеет стабилизироваться и сохранит форму при извлечении. Подавайте его хорошо охлаждённым.

Как приготовить картофель вкусно и полезно?

Блюда из картофеля не только сытные, но и универсальные. Они подойдут для любого праздника или обычного ужина. В этой статье представлены 10 лучших рецептов, которые помогут разнообразить ваше меню.

Первое блюдо: Картофельная бабка

• Ингредиенты: 4-5 клубней картофеля, мука, крупный лук, бекон, помидоры черри и масла для обжарки.
• Не забудьте про сливочно-грибной соус с шампиньонами, сметаной и укропом — он добавит блюду изысканности!

Второе блюдо: Запеченный картофель с сыром

• Ингредиенты: 1 кг картофеля, 200 г сыра, 500 мл сливок и немного мускатного ореха для аромата.
• Этот вариант — идеальное решение для уютного семейного вечера.

Каждый из представленных рецептов имеет свои уникальные черты, но все они объединяет одно — простота приготовления и великолепный вкус. Картофель можно запекать, жарить, варить и даже фаршировать! Секрет на кухне — это не только качественные ингредиенты, но и ваша фантазия.

Не бойтесь экспериментировать! Каждый рецепт можно адаптировать для вашего стиля кулинарии — добавлять любимые специи, заменять некоторые ингредиенты или варьировать способ приготовления. Главное — получать удовольствие от процесса и удивлять своих близких новыми кулинарными произведениями искусства!

6 ноября 2026 года на базе ГБОУ РС(Я) «Якутская кадетская школа-интернат» состоялся фестиваль «Мир в сердце – сила в единстве», приуроченный ко Дню народного единства, Всероссийской акции «Россия – семья семей», Году единства народов в Российской Федерации, Году культуры в Республике Саха (Якутия) и 100-летию военного образования в регионе.

Насыщенная программа фестиваля включила в себя конкурс творческих коллективов «Хоровод дружбы», в рамках которого юные артисты представили песни, танцы и театрализованные постановки народов России; мастер-классы по народным играм и традиционным ремёслам; ярмарку национальной кухни «Кухня народов» с дегустацией блюд разных народов республики, а также командную интеллектуально-развлекательную квиз-игру с вопросами по основам безопасности и профилактике экстремизма. По итогам конкурсных мероприятий победители и призёры награждены дипломами, грамотами и памятными призами.

В фестивале приняли участие представители и ветераны следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Саха (Якутия), которое на протяжении многих лет выступает партнёром кадетской школы в вопросах патриотического и правового воспитания подрастающего поколения, представители Якутского следственного отдела на транспорте Восточного межрегионального следственного управления на транспорте СК России, а также председатель регионального отделения Всероссийской молодежной общественной организации «Следком», участник специальной военной операции. Сотрудники ведомства провели для воспитанников профилактическую беседу, в ходе которой рассказали о всероссийском проекте «Выход 31», помогающем подросткам противостоять попыткам вербовки в противоправную деятельность, а также напомнили о положениях статьи 31 УК РФ о добровольном отказе от преступления.

Следственное управление продолжает системную работу по правовому просвещению и профилактике вовлечения несовершеннолетних в экстремистскую и террористическую деятельность.

Подписаться на Следком Якутии в ТГ

Подписаться на Следком Якутии в ВК

Подписаться на Следком Якутии в MAX

6:00-Испытано на себе 12+

9:00-Репортаж 12+

9:15-Просто вкусно 12+

10:00-Твои люди, Якутия 12+

10:30-Документальный фильм 12+

11:00-Парламентский вестник 12+

11:15-Актуальное интервью 12+

11:30-Документальный фильм 12+

12:00-Новости 12+

12:15-Испытано на себе 12+

13:00-Якутия. День за днем 12+

14:00-Камера 360 12+

15:00-Новости 12+

15:15-Актуальное интервью 12+

15:30-Документальный фильм 12+

16:00-Новости 12+

16:15-Камера 360 12+

16:45-Репортаж 12+

17:00-Новости 12+

17:15-Актуальное интервью 12+

17:30-Твои люди, Якутия 12+

18:00-Якутия. День за днем 12+

19:00-Испытано на себе 12+

20:30-Репортаж 12+

20:45-Актуальное интервью 12+

21:00-Якутия. День за днем 12+

22:00-Испытано на себе 12+

23:00-Новости 12+

23:15-Документальный фильм 12+

0:00-Камера 360 12+

0:45-Новости 12+

1:00-Якутия в деталях 12+

1:45-Твои люди, Якутия 12+

2:15-Якутия. День за днем 12+

3:15-Мы вам покажем 12+

4:15-Якутия в деталях 12+

5:00-Камера 360 12+

Напоминаем, что в программе возможны изменения

yk24.ru в MAКС | Telegram | ВК | VK Видео

Защита в любую погоду

Состав рассчитан на применение при разных погодных условиях и не поглощает влагу. Его можно использовать для смазки и защиты замков и петель наружных дверей, а также для размораживания замков, пишет канал.

Для длительного хранения

Nano Protech Anticorrosion подходит и для консервации механизмов: по заявленным характеристикам, защитный эффект сохраняется до трёх лет. Средство представлено в магазине; дополнительную информацию можно получить на сайте или в техническом чате.

Сегодня в Якутске преимущественно без осадков. Ветер юго-западный 1-5 м/с. Температура воздуха -23 -25°С.

Подпишись на Вести Саха в MAX

| Предложить новость | Подписаться

Постные удовольствия на вашей кухне

Как сделать постное меню более интересным и разнообразным для всей семьи? Ответ прост: добавьте в свои блюда ароматные соусы, которые способны преобразить даже самые обыденные гарниры!

Приглашение к кулинарному эксперименту

19 сентября в студии "Кремлёвская Кухня" пройдет увлекательный мастер-класс, посвященный искусству приготовления постных соусов. Мероприятие начнется в 15:00 и пройдет в уютной атмосфере Измайловского Кремля, в непосредственной близости от станции метро Партизанская, пишет Дзен-канал "Олег Ольхов: готовим по-русски!".

Что вас ждет?

В рамках мастер-класса участникам будет представлен целый спектр из семи разнообразных соусов, которые можно будет как создать самостоятельно, так и взять домой:

• Гуакомоле
• Песто постный
• Постный майонез из фасоли
• Тыквенный соус
• Соус из шпината
• Постный соус "Маринара"
• Грибной соус из лесных грибов

Стоимость участия составляет 3500 рублей с возможностью самостоятельного приготовления на отдельном рабочем месте под руководством шеф-повара (приготовленные блюда можно будет забрать домой), либо 1500 рублей без собственноручной готовки — в этом случае участники смогут наблюдать за процессом, общаться и пробовать готовые изделия.

Мастер-класс продлится 5-6 часов, и в перерывах между кулинарными упражнениями предусмотрены чай и непринужденное общение.

Запись на мероприятие открыта! Для получения дополнительной информации или для записи звоните или пишите Ирина по номеру: +79777719201. Не упустите шанс создать кулинарные шедевры и порадовать себя и близких!

Преимущественно без осадков, ветер юго-западный 1-5 м/с.

Температура воздуха ночью -32-34°С, днём -23-25°С.

Окружная администрация города Якутска в MAX

Температура воздуха ночью -32-34°С, днём -23-25°С.

#Погода

Как очистить корнеплоды

Картофель, морковь, свеклу и редис рекомендуют сначала подержать в теплой воде 10–15 минут. Затем овощи нужно очистить жесткой щеткой, уделяя внимание неровностям и углублениям, и промыть под проточной водой не менее двух минут.

Как промыть зелень

Листья салата, укропа, петрушки и зеленого лука следует разделить и аккуратно промыть, тщательно очищая межлистовые пространства. Для дополнительной обработки зелень можно замочить в прохладной воде на 15 минут. Также используют солевой или уксусный раствор: столовую ложку соли или уксуса добавляют в литр воды, а зелень оставляют в нем на 30 минут. После замачивания ее необходимо хорошо ополоснуть чистой водой.