Минтай под хрустящей корочкой: просто, вкусно и пока не поздно
12 февраля 2026, 10:01
Рыба, запечённая под аппетитной корочкой, становится настоящим кулинарным шедевром и привлекает внимание всех гурманов. Секрет идеального минтая заключается в его сочности и мягкости, а также в нежной, румяной корочке из хлебных крошек. Лучше всего использовать немного черствый хлеб он придаст блюду дополнительный вкус. Рыба запекается целиком и укрыта ароматным луком, сливочным маслом и свежим лимонным соком.
Ингредиенты для великолепного минтая
Чтобы стать мастером приготовления этого блюда, понадобятся:
- Минтай 2 шт.
- Репчатый лук 2 шт.
- Белый хлеб 150 г
- Сок лимона 3-4 ст.л.
- Растительное масло 4-5 ст.л.
- Сливочное масло 20 г
- Соль 1/2 ч.л.
- Черный молотый перец по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
Приготовление этого блюда не займет много времени, а процесс будет понятным и доступным:
После запекания минтай немного остудить и подать на красивой тарелке. Это блюдо точно удивит друзей и родных своим вкусом и ароматом.
Источник: Рецепты на каждый день