Сроки хранения остатков новогоднего стола: что можно есть на следующий день?
С 1 января многие нижегородцы сталкиваются с вопросом, что делать с остатками новогоднего стола. Специалист в области здравоохранения Алексей Никонов поделился важной информацией о сроках хранения различных блюд в своем Telegram-канале.
Сроки для разных продуктов
Не все продукты безопасно хранить долго. Вот основные рекомендации:
- Сырые овощи и фрукты: без заправки можно хранить 18 часов, с заправкой 12.
- Соленые и квашеные продукты: пригодны для еды на протяжении 36 часов.
- Яйца и консервы с заправкой: максимальный срок хранения 6 часов.
- Морепродукты: безопасны для употребления до 12 часов.
- Салаты и закуски: оливье и винегрет могут храниться 18 часов без заправки и 12 с ней.
На что обратить внимание
Невзирая на привычку полагаться на визуальный осмотр и запах, Никонов подчеркнул, что такие критерии не всегда надежны. Если запах кажется нормальным, это не означает, что продукт безопасен для употребления. В случае сомнений рекомендуется отдать предпочтение легким закускам, таким как мандарины.
Советы по преодолению похмелья
Ранее также были озвучены полезные рекомендации для тех, кто столкнулся с последствиями новогодних праздников. Имеется в виду не только борьба с похмельем, но и общие советы по правильному питанию после бурных угощений.
Для получения максимально свежих новостей и полезных советов, подпишитесь на канал В городе N в Telegram.