Эти аппетитные куриные оладушки с сыром станут отличным выбором как для уютного утреннего застолья, так и для великого праздника. Вкус этого блюда особенно ярко ощущается в сочетании со сметанным или чесночным соусом. Даже начинающие повара смогут без труда справиться с его приготовлением. Весь процесс займет не более 15 минут, что делает его идеальным решением для занятых утренних часов.
Ингредиенты для вкусного завтрака
- 680 г куриного филе;
- 120 г сыра моцарелла;
- Несколько веточек укропа или другой зелени;
- 2 крупных яйца;
- 70 г майонеза;
- 40 г муки;
- 0,5 ч.л. соли;
- Молотый черный перец по вкусу;
- 2 ст.л. растительного масла.
А пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: Мелко нарезать куриное филе кубиками. Моцареллу следует натереть на терке, а зелень мелко порубить.
Шаг 2: В глубокой миске соединить нарезанное мясо, сыр, зелень, яйца, майонез, муку, соль и перец. Все тщательно перемешать до однородной консистенции.
Шаг 3: Накрыть миску пленкой и поместить в холодильник на 2-3 часа. Можно оставить на ночь, чтобы вкусы лучше смешались.
Шаг 4: Разогреть сковороду на среднем огне и добавить растительное масло. Столовой ложкой выкладывать получившуюся массу, формируя оладушки.
Шаг 5: Обжаривать оладушки по 3-4 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки.
Подача и идеи для сервировки
Готовые оладушки лучше всего подавать горячими, рядом поставить любимый соус или свежие овощи. Приятного аппетита!
