Тишина на кухне сменяется приятным ароматом: простая идея, которая укладывается в небольшом окне времени и дарит ощущение домашнего уюта.
Как собрать базу за минуты
Не требуется сложных закупок: спагетти, брокколи, чеснок и немного оливкового масла. Простой набор превращается в сытный и полезный обед.
Пошаговый сценарий приготовления
Брокколи моют и режут на соцветия, отправляют в подсоленную кипящую воду на десять минут. Пока овощи идут к готовности, можно заняться пастой в той же воде — она отлично дойдет к нужной текстуре одновременно с брокколи.
Чеснок тонко режут и слегка обжаривают на разогретом масле до легкой золотистости, создавая базовый аромат для блюда.
Готовая паста отправляется в сковороду к чесночному маслу, перемешивают. Затем добавляют брокколи и ещё раз тщательно перемешивают.
В конце, по желанию, можно посыпать порцию красными хлопьями перца — для небольшой пикантности. Приятного аппетита.
Почему это работает
Сочетание короткой варки овощей и быстрого обжаривания пасты позволяет сохранить цвет, вкус и пользу ингредиентов. Результат — легкий, сытный и понятный ужин на каждый день.
