Пять шагов к идеальным блинам на кипятке: секреты для гурманов

Пять шагов к идеальным блинам на кипятке: секреты для гурманов

Масленица — это время, когда сердца людей наполняются радостью и ожиданием вкусных угощений. Блины, символизирующие солнце и весну, становятся неотъемлемой частью этого праздника. Используя этот простой рецепт тонких блинов на кипятке, каждый сможет насладиться их необычайным вкусом, особенно под сливочным маслом.

Идеальные тонкие блины

Блины на кипятке всегда получаются особенно нежными и воздушными, а приготовить их не составит труда. Для создания действительно вкусного блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 мл молока комнатной температуры;
  • 550 мл кипятка;
  • 300 г пшеничной муки высшего сорта;
  • 3 свежих яйца;
  • 4 ст. ложки растительного масла;
  • 2 ст. ложки сахара;
  • 1 ч. ложка соли;
  • 1 ч. ложка разрыхлителя;
  • 1 ч. ложка ванильного сахара;
  • 100 г сливочного масла.

Простой процесс приготовления

Следуя простым шагам, можно за короткое время создать настоящую кулинарную шедевр:

  • Шаг 1: В глубокой миске взбить яйца с сахаром, ванилью и солью до однородности.
  • Шаг 2: Постепенно добавить молоко и тщательно перемешать. Затем, небольшими порциями вводить просеянную муку с разрыхлителем для предотвращения комков.
  • Шаг 3: Вливать кипяток, постоянно размешивая тесто. В завершение добавить растительное масло.
  • Шаг 4: Разогреть сковороду и смазать небольшим количеством масла.
  • Шаг 5: Выпекать блины на раскалённой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
  • По завершении приготовления стоит аккуратно сложить блины стопкой на тарелку и, по желанию, смазать каждый блин сливочным маслом. Такой подход подарит им особую нежность и утонченность.

    Приятного аппетита всем, кто решил протестировать этот великолепный рецепт!

    Источник: Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы

    Лента новостей