Праздничные застолья позади, и многие начинают задумываться о рационе. Ставя здоровье и легкость на первое место, предлагаем три рецепта, которые идеально подойдут для тех, кто хочет восстановить баланс и насытить организм полезными веществами, сообщает канал "ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ".
Очищающий салат "Метелка"
Этот салат – настоящий детокс для организма! Он прост в приготовлении и богат витаминами, а его состав способствует очищению и оздоровлению. Подходит, особенно если хочется отдохнуть от праздничного застолья.
- Ингредиенты на 2 порции:
- Свекла небольшая – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Белокачанная капуста – 100-150 г.
- Лимонный сок или бальзамический уксус – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 2-3 ст.л.
- Соль, перец, карри по вкусу.
Приготовление: Овощи натереть на терке, заправить оливковым маслом, лимонным соком и специями. Дать настояться 15-20 минут для насыщения вкусом.
Рис с овощами
Это блюдо легко готовится и подойдет всем, кто любит экспериментировать с вкусами. Свежие или замороженные овощи могут стать основой нового кулинарного шедевра, а добавление белков сделает его еще более сытным.
- Ингредиенты на 4 порции:
- Рис (длиннозерный и дикий) – 110 г;
- Морковь – 1 шт.;
- Лук – 1 шт.;
- Чеснок – 3-4 зубца;
- Замороженные овощи (перец, стручковая фасоль, горошек) – 30-40 г;
- Растительное масло – 2 ст.л.
Процесс приготовления: В раскаленной сковороде обжарить чеснок и лук, добавить морковь. Затем добавить рис и перемешать. Влить воду и варить 15 минут, добавляя овощи перед окончанием готовки.
Салат с грейпфрутом, свеклой и авокадо
Этот салат не только вкусный, но и невероятно полезный. Все три ингредиента способствуют очищению организма и поддержанию здоровья. Прекрасное решение для обеда или легкого ужина.
- Ингредиенты на 2 порции:
- Свекла – 1 шт.;
- Грейпфрут – 1 шт.;
- Авокадо – 1 шт.;
- Салатная зелень – 100 г;
- Брынза или другой сыр – 20 г.
Для заправки: Использовать оливковое масло, сок грейпфрута, соевый соус и перец по вкусу. Свеклу лучше запечь, а грейпфрут разделить на сегменты. Все ингредиенты аккуратно нарезать и выложить на тарелку, заправить соусом и посыпать сыром.
