Сравнение двух розовых игристых: Aristov Botanicum и Cordoniu Maria
В преддверии зимы 2026 года предоставляется возможность погрузиться в мир искрящихся вин, и сегодня на повестке дня сравнение двух экземпляров, которые удивят даже самых взыскательных ценителей: Aristov Botanicum - Il Nome della Rosa и Cordoniu Maria, сообщает канал "Пары вин".
Первый участник — Cordoniu Maria
Этот игристый напиток, произведенный в Аргентине, создан на основе пино-нуар 2024 года с розливом, запланированным на июль следующего года. С момента сбора урожая весной прошло совсем немного времени, так что вино обладает свежестью и ароматами, характерными для молодого вина. Метод Шарма, применяемый при производстве, позволяет сохранить всю яркость вкусовых оттенков.
При дегустации вино демонстрирует стандартные для красных ягод ароматические ноты. Вкус обладает легкой кислинкой, которая делает его запоминающимся: не слишком глубокий, но все же интересный. Оценка — 85-86 баллов. Однако, учитывая ценник около 1000 рублей, оно может показаться дороговато.
Второй участник — Aristov Botanicum
Созданное из таких сортов как алиготе, рислинг, пино белый и пино черный урожая 2023 года, это игристое вино под названием "Имя Розы" удивит бутыльной эстетикой и содержанием. Розлив, запланированный на июнь 2025 года, предполагает хорошую выдержку, что обещает более глубокие и насыщенные вкусы.
При первом вдыхании появляется забавное ощущение минерально-цветочного аромата средней интенсивности. На вкус же оно более минеральное с легкой кислинкой и нотами грейпфрута, но при этом сохраняет баланс между чувствительной сладостью и легкой терпкостью. Дегустаторы высоко оценили его — 88 баллов, и при цене 760 рублей за бутылку это выглядит как отличная находка.
Заключение о двух винах
Поскольку цены на хорошие игристые вина могут быть довольно высоки, каждый выбирает то, что больше соответствует его требованиям и предпочтениям. Aristov предлагает интересное и сбалансированное вино, в то время как Cordoniu радует поклонников классического стиля. И оба прекрасно подойдут к зимним праздникам, добавляя праздности и радости в зимние вечера.
