Лаваш — это универсальный продукт, который уже давно завоевал популярность в кулинарии. Благодаря своей гибкости и прочности, он идеально подходит для приготовления быстрых и сытных перекусов. Предлагаем вам открыть для себя простой рецепт закуски, которая, несомненно, станет вашим фаворитом!
Ингредиенты для вашей закуски
- 2 листа лаваша
- 500 г картофеля (в нечищенном виде)
- 130 г сыра (по вашему выбору)
- 2 столовые ложки сметаны
- Укроп или другая зелень по вкусу
- Соль и специи по вкусу
- Для соуса: 1 яйцо, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка майонеза
Приготовление вкусного рулета
Первый шаг — отварить очищенный картофель в подсоленной воде до готовности. После этого слить воду, добавить сметану и сделать картофельное пюре. Далее натереть сыр на мелкой или средней терке и добавить его в пюре. Мелко нарезанная зелень также отправляется в массу. Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать — начинка готова!
В отдельной вместительной емкости смешать сметану, яйцо и немного майонеза до однородной консистенции. Теперь возьмите лаваш, аккуратно разверните его и полностью смажьте подготовленным соусом. Половину картофельной начинки равномерно распределите по лавашу, пишет канал "Эликсир Жизни ".
Следующий шаг — аккуратное сворачивание лаваша в рулет, оставляя небольшой свободный край на одном из концов. Повторите эти шаги с другим листом лаваша, затем соедините оба рулета в один. Нарежьте получившийся рулет на небольшие кусочки и разместите их в заранее смазанной маслом форме.
Запекание и подача на стол
Сверху рулетики можно смазать оставшейся сметанной смесью и при желании присыпать кунжутом. Отправьте блюдо в заранее разогретую духовку. Запекайте при температуре 180°C от 15 до 20 минут, в зависимости от особенностей вашей духовки.
Блюдо подается как горячим, так и в холодном виде, а особый вкус придает сметана в качестве соуса для подачи. Это отличный вариант для быстрого обеда или сытной закуски на любой праздник!
