Каждое лето приносит с собой изобилие свежих овощей, и особенно радуют глаз сочные помидоры. Эти яркие плоды не только вкусны, но и универсальны в использовании на кухне. Одним из лучших способов продемонстрировать их натуральный вкус является приготовление закуски с чесноком — простое, но невероятно аппетитное блюдо, которое станет ярким акцентом любого стола, пишет Дзен-канал "?Вкусные эксперименты?".
Необходимые ингредиенты
Чтобы насладиться этой закуской, потребуется всего несколько ингредиентов:
- Помидоры: 500 г
- Чеснок: 3 зубчика
- Зелень: петрушка и укроп по вкусу
- Для маринада:
- Соль: 2 ч. л.
- Сахар: 1 ч. л.
- Подсолнечное масло: 3 ст. л.
- Уксус 9%: 2 ч. л.
Приготовление закуски
1. Подготовка ингредиентов. Помидоры следует тщательно вымыть и обсушить. Затем нарезать на четверти и выложить в глубокую миску. Мелко нарезанная зелень прекрасно дополнит оригинальный вкус блюда.
2. Приготовление маринада. Чеснок нужно очистить и измельчить. В отдельной посуде смешать соль, сахар, масло и уксус, после чего добавить чеснок и тщательно перемешать. Это важно для достижения однородной текстуры и насыщенного вкуса.
3. Сборка закуски. Залить подготовленные помидоры маринадом и аккуратно перемешать, чтобы каждая долька пропиталась ароматным соусом. Накрыть миску пленкой и убрать в холодильник на 2–3 часа — этого времени хватит, чтобы закуска достигла идеального вкуса и аромата.
Подача блюда
Закуска готова! Завораживающие, насыщенные и нежные помидоры в маринаде обязательно станут хитом угощений. Подавать это изысканное блюдо можно на красивой тарелке, украсив свежей зеленью, что добавит дополнительный шарм. Этот рецепт — отличная находка для тех, кто ценит простоту и вкус в кулинарии. Идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Каждый, кто попробует эту закуску, останется в восторге, и после такого угощения на вашем столе неизменно будут просить добавки.
