Создайте свой уникальный коньяк: простой рецепт от шеф-повара

Создайте свой уникальный коньяк: простой рецепт от шеф-повара

Недавно один из зрителей популярного YouTube-канала поделился удивительным рецептом домашнего коньяка. По его словам, эту методику ему раскрывал известный шеф-повар, на которого он учился. Интересный вопрос: как именно готовить собственный коньяк, стал началом великолепного рецепта, который впечатляет своим вкусом и ароматом.

Необходимые ингредиенты

Для того чтобы ближе познакомиться с этим алхимическим процессом, понадобятся следующие компоненты:

  • самогон или водка с крепостью 40% — 0,5 литра;
  • дубовая кора — 1 столовая ложка;
  • размельчённый корень имбиря — 1 столовая ложка;
  • измельчённые миндальные орехи — 6 штук;
  • чернослив без косточек, порезанный — 6 штук.

Этапы приготовления

Теперь можно перейти к процессу создания этого восторженно описанного напитка:

  • В чистую банку поместить все перечисленные ингредиенты и залить их самогоном.
  • Закройте банку и поставьте её в тёмное и тёплое место для настаивания на срок в 7 дней.
  • По прошествии недели стоит попробовать настойку; если требуется, добавьте небольшой объём сахара по вкусу. После этого оставьте её настаиваться ещё на 7 дней.
  • По истечении времени профильтруйте готовую настойку, разлейте её в чистые бутылки и дайте постоять в прохладном и тёмном месте ещё на 7 дней.
  • В результате получится напиток с коньячным цветом и уникальным «букетом», который порадует истинных ценителей.

    Источник: Самогон Саныч

    Лента новостей