Куриное филе в стиле Капрезе: оригинальный подход к праздничному столу

Куриное филе в стиле Капрезе: оригинальный подход к праздничному столу

С приближением новогодних праздников хозяйки ищут быстрые и простые рецепты, и куриное филе в стиле Капрезе станет настоящей находкой. Это блюдо, сочетающее в себе нежность куриного мяса, свежесть помидоров и сливочную текстуру моцареллы, не только порадует ваш вкус, но и украсит праздник. Приготовление займет всего 30 минут!

Ингредиенты

(на одну порцию)

  • 1 куриное филе
  • 1 небольшой помидор
  • 50 г моцареллы
  • Соль, перец — по вкусу
  • 1 ст. ложка сливочно-чесночного соуса «Махеевъ»
  • 1 щепотка сушеных томатов
  • 1 щепотка сушеной зелени
  • 1 ч. ложка оливкового или растительного масла

Для подачи:

  • Базилик
  • Лайм или лимон

Приготовление

Начните с предварительного разогрева духовки до 200°C. Помидор нарежьте полукольцами, а моцареллу — тонкими пластинами. Заранее подготавливаем лист пергаментной бумаги, на который укладываем куриное филе. Сделайте глубокие надрезы на протяжении филе через каждые 0,5 см, оставляя основание нетронутым, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".

Теперь нарезанное филе аккуратно смазываем сливочно-чесночным соусом, добавляем соль и перец по вкусу. В каждый разрез вставляем кусочки помидора и моцареллы, позволяя ингредиентам впитаться в мясо.

Складываем пергаментную бумагу в форме лодочки, закрепляя края ниткой или шпагатом. Это поможет сохранить сок в филе, делая его еще более сочным и ароматным. Посыпаем сверху сушеными томатами и зеленью, добавляя немного оливкового масла.

Теперь, когда духовые печи горячие, отправляем филе запекаться на 18-20 минут. Блюдо будет готово, когда куриное мясо станет золотистым и ароматным. Подавать филе лучше всего прямо в пергаментной упаковке, украсив свежим базиликом и долькой лимона или лайма.

Таким образом, при минимальных затратах времени и усилий можно создать не просто полноценное блюдо, а настоящую кулинарную изюминку, которая будет радовать глаз и приносить удовольствие на праздничном столе.

Источник: Рецепты от 7dach

Лента новостей