Эти мини-пиццы, приготовленные на основе творожного теста, станут отличным дополнением к любому застолью. Благодаря универсальному составу ингредиентов, такие пиццы могут удовлетворить любые гастрономические предпочтения, пишет Дзен-канал "Рецепты ПП - худеем вкусно!".
Ингредиенты
Для теста:
- 180 г творога
- 1 яйцо
- 30 г рисовой муки
- 30 г овсяной муки
- Соль по вкусу
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
- 40 г куриной ветчины
- 60 г свежего помидора
- 100 г моцареллы
- 30 г сметаны
- 30 г томатной пасты
- Итальянские травы по вкусу
Приготовление
Первым делом необходимо подготовить тесто. Смешать творог, оба вида муки, яйцо, разрыхлитель и немного соли, чтобы получить однородную массу. Из полученного теста сформировать четыре основы с бортиками. Эти мини-основы нужно запечь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.
Пока основа готовится, можно заняться начинкой. Ветчину, помидор и моцареллу нарезать, а для соуса смешать сметану с томатной пастой. Для более мягкого вкуса в соус можно добавить немного сахара или трав.
Запекание
Когда основы для пиццы слегка подрумянятся, нужно вынуть их из духовки. На каждую основу равномерно распределить соус, выложить подготовленную начинку и приправить итальянскими травами. Вернуть пиццы в духовку и продолжить выпекание около 20 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от мощности вашей духовки, поэтому стоит следить за процессом.
Эти мини-пиццы на творожном тесте – отличное решение для закуски на вечеринке или уютного семейного ужина. Попробуйте и оцените их вкус сами!
