Ранний сорт картофеля «Людмила» сочетает быстрый срок созревания, привлекательный вид клубней и хорошие вкусовые качества. Он подходит для жарки, запекания, салатов и приготовления картофеля фри: плотная мякоть сохраняет форму при термической обработке. Сорт может заинтересовать как владельцев дачных участков, так и небольшие хозяйства.
Особенности сорта
«Людмила» включена в Государственный реестр селекционных достижений России в 2018 году. Для выращивания рекомендованы Центрально-Чернозёмный и Средневолжский регионы. Первую выборочную копку проводят примерно через 45 дней после появления всходов, основной урожай собирают ориентировочно на 55-й день.
Куст формирует около 7–14 клубней. Картофелины обычно крупные, удлинённо-овальные, с жёлтой шероховатой кожурой, мелкими глазками и светло-жёлтой мякотью. Средняя масса клубня — 111–280 г, товарность урожая составляет 85–97%. Заявленная лёжкость достигает 94%, что для раннего сорта считается заметным преимуществом.
Вкус и применение
Содержание крахмала составляет 13,3–16,9%, поэтому клубни слабо развариваются и хорошо держат форму. Их можно жарить, запекать, добавлять в супы и салаты. Для воздушного пюре сорт подходит меньше: мякоть получается более плотной, чем у картофеля с высокой развариваемостью.
Посадка и уход
Чтобы ускорить появление всходов, посадочный материал предварительно проращивают. Крупные клубни допускается разделить на части, оставив на каждой по несколько сильных ростков; срезы перед посадкой следует подсушить. Рекомендуемая схема — около 70–75 см между рядами и 25–30 см между растениями.
Важны своевременное окучивание и достаточное увлажнение во время бутонизации и цветения — в этот период формируются клубни. Азотные подкормки используют умеренно: избыток может усилить рост ботвы в ущерб урожаю. После цветения полив сокращают, а картофель для хранения убирают в сухую погоду, не затягивая со сроками.
Перед закладкой на хранение клубням дают обсохнуть и выдерживают их в тёмном проветриваемом помещении. Затем урожай размещают в прохладном месте, защищённом от света и подмораживания, сообщает канал.