Быстрый ужин может быть не только простым, но и питательным. Испанский шеф-повар Хосеба Аргиньяно поделился рецептом тоста с двумя домашними намазками и маринованными овощами. На приготовление понадобится около 15 минут, а плита и духовка не нужны.
Две намазки для одного тоста
Основой блюда служит поджаренный цельнозерновой хлеб. На него выкладывают крем из авокадо, варёного яйца, греческого йогурта, кинзы, сока лайма и оливкового масла. Второй слой — хумус из нута, чёрных оливок, тахини, чеснока, лимонного сока, оливкового масла, тмина и петрушки.
Ингредиенты для каждой смеси достаточно измельчить блендером или растереть в ступке до однородной консистенции. Сверху тост можно дополнить маринованными огурцами, вялеными томатами, луком с уксусом или острым перцем. Состав легко менять, подбирая овощи и специи по вкусу, пишет Дзен-канал "INFOX.ru".
Чем примечателен рецепт
Авокадо, нут и цельнозерновой хлеб содержат клетчатку, а авокадо и оливки — ненасыщенные жиры. Такое сочетание может помочь дольше сохранять чувство сытости. При этом один рецепт сам по себе не гарантирует снижения веса: результат зависит от общего рациона и образа жизни.
Аргиньяно представил блюдо в социальных сетях; о рецепте сообщило издание El Espa?ol.