Мята с ароматом бергамота: эффектная садовая гостья, которую стоит добавлять в чай осторожно

Мята «Апельсин» удивляет не столько названием, сколько ароматом: в её запахе сочетаются цитрусовая цедра, бергамот, лёгкая перечная нота и оттенки лаванды. Благоухание остаётся выразительным на протяжении всего сезона.

Красивый куст и стремительный рост

Этот сорт возник в природе как результат свободного опыления. Под коммерческими названиями «Бергамот», «Мандарин», «Одеколон» или «Цитрата» нередко продают одну и ту же цитрусовую мяту. В ботанических источниках встречаются разные варианты её классификации — в частности, Mentha aquatica var. citrata и Mentha ? piperita f. citrata.

Растение подходит и для клумбы, и для контейнера: оно образует пышную шапку из гладких зелёных листьев и цветёт головчатыми соцветиями. Мята быстро разрастается длинными подземными побегами, поэтому её лучше держать под контролем. На зиму несколько черенков можно укоренить в горшке и выращивать на светлом подоконнике.

Приправа с ярким характером

В отличие от мяты с привычным холодящим вкусом, в «Апельсиновой» мало ментола. Её цитрусово-цветочный профиль связан, среди прочего, с линалоолом и линалилацетатом. Свежие или сушёные листья добавляют к мясу и салатам — особенно хорошо они подходят к утке.

Для чая достаточно одного-двух листочков: насыщенный настой может горчить, а вкус мяты понравится не каждому. В составе эфирного масла также может присутствовать пулегон — в исходных данных указано содержание до 8%. Поэтому не стоит употреблять концентрированное эфирное масло внутрь, а саму траву использовать следует умеренно. В садоводстве и косметическом производстве ценят её аромат; листья также используют для банных запарок.

Запах и внешний вид растения могут меняться в зависимости от условий выращивания, в том числе состава почвы. Эта мята — прежде всего выразительное декоративное и ароматическое растение, а не универсальная замена привычным чайным сортам.

Источник: Живые вещи
Больше новостей на Yakutsk-news.ru