«Полки здоровья» в магазинах Горного улуса: бизнес поддерживает Год здоровья
В рамках Года здоровья в Горном улусе местные предприниматели выступили с инициативой по продвижению здорового питания. В продуктовых магазинах появились специальные «полки здоровья», где собраны полезные и натуральные продукты.
Одними из первых идею поддержали ИП Попов Федор Васильевич (магазин «Южный») и ИП Исакова Туйаара Егоровна (магазины «Тэтим» и «Ситим»). На выделенных полках покупатели могут найти продукцию, отвечающую принципам здорового питания: натуральные, фермерские и диетические товары.
Инициаторы приглашают другие продуктовые магазины улуса присоединиться к доброй традиции и организовать собственные «полки здоровья». Это простой, но действенный шаг, который помогает жителям делать осознанный выбор в пользу качественных продуктов.
Мастер-класс по хлебу на закваске
В честь Года здоровья Багардынова Барбара провела мастер-класс по выпечке хлеба на натуральной закваске.
Чем полезен хлеб на закваске?
Легче усваивается. Длительная ферментация расщепляет глютен и фитиновую кислоту, что улучшает усвоение минералов.
Натуральный состав. Не требует промышленных дрожжей и улучшителей — только мука, вода и закваска.
Полезен для микрофлоры. Молочнокислые бактерии, образующиеся при брожении, поддерживают здоровье кишечника.
Дольше сохраняет свежесть без консервантов благодаря естественной кислотности.
Год здоровья в Горном улусе объединяет бизнес и активных жителей вокруг общей цели — сделать здоровое питание доступным и понятным для каждого.
