Врач рассказала, как выбрать спелый арбуз без риска для здоровья

Врач рассказала, как выбрать спелый арбуз без риска для здоровья

Спелый плод можно узнать по сухой плодоножке, плотной блестящей корке без трещин и вмятин, а также по светлому желтому пятну на боку. При постукивании звук должен быть звонким, при сжатии арбуз может слегка потрескивать.

Нельзя покупать разрезанные арбузы: через поврежденную кожуру проникают бактерии, которые быстро размножаются при комнатной температуре. Разрезанный арбуз хранят только в холодильнике и съедают в течение суток.

Покупать арбузы лучше в крупных магазинах или на официальных рынках, где есть документы о качестве. Не стоит брать плоды в местах несанкционированной торговли, особенно у дорог кожура впитывает пыль и выхлопы. Перед едой арбуз нужно тщательно вымыть.

https://max.ru/ysiaru>