Как приготовить теплый салат с курицей и стручковой фасолью
1 марта 2026, 12:02
Состав для двух порций:
- 500 г зеленой стручковой фасоли
- 1 сладкий перец
- 250 г куриного филе
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 3 ст. ложки растительного масла
- Соль по вкусу
- 3 зубчика чеснока
- 1 репчатый лук
Приготовление
Фасоль нужно отварить в подсоленной воде несколько минут, чтобы она осталась маломальски хрустящей. После этого следует слить воду.Куриное филе стоит промыть, обсушить и нарезать на полоски. Обжарить на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла до полной готовности.Сладкий перец следует очистить от семян и нарезать полосками. В сковороду с курицей добавить немного масла, затем обжарить лук и перец. После этого ввести в сковороду уже отваренную фасоль и продолжать готовить на невысоком огне в течение 5 минут.Чеснок мелко нарезать, смешать его с соевым соусом и добавить в сковороду за пару минут до окончания приготовления. Прогреть все вместе еще 12 минуты.Салат рекомендуется подавать теплым.