Почему килограмм апельсинов — это обязательный атрибут перед Пасхой?

Многие могут задаться вопросом: зачем же так много апельсинов перед Пасхой? Ответ на самом деле простой и очень вкусный. Цедра свежих апельсинов, а иногда и их сок, делают куличи более ароматными и насыщенными. Использование именно свежих фруктов предпочтительнее, чем сушёной цедры, что позволяет добиться волшебного аромата во время готовки, который непременно привлечет внимание всей семьи. К тому же, детям будет весело ждать праздничного угощения, наслаждаясь вкусными апельсинами прямо в процессе приготовления, сообщает источник.

7 аппетитных рецептов куличей с апельсином

Мы подготовили целую коллекцию рецептов куличей с добавлением апельсинов, чтобы вы могли выбрать то, что вам по душе. Все они обязательно порадуют вас и ваших близких.

Кулич Краффин с апельсиновым соком

Основные ингредиенты:

• Мука - 400-450 г
• Молоко - 200 мл
• Сахар - 100 г
• Прессованные дрожжи - 20 г
• Соль - щепотка
• Яйцо - 1 шт.
• Цедра с одного апельсина
• Апельсиновый сок - 3-4 ст.л.

Для прослойки:

• Мягкое сливочное масло - 60 г
• Вяленая вишня - 100 г
• Грецкие орехи - 50 г

Калорийность: 283 кКал, Время приготовления: 210 мин.

Шоколадно-апельсиновый кулич на кефире

Основные ингредиенты:

• Кефир - 200 мл
• Сухие дрожжи - 7 г
• Сахар - 130 г
• Яйца - 2 шт.
• Сливочное масло - 80 г
• Соль - 1/2 ч.л.
• Мука - 500 г
• Куркума - 2/3 ч.л.
• Цедра апельсина - 1 ст.л.
• Какао - 3 ст.л.

Калорийность: 314 кКал, Время приготовления: 240 мин.

Ленивый кулич на молоке

Основные ингредиенты:

• Молоко - 150 мл
• Пшеничная мука - 300 г
• Сухие дрожжи - 7 г
• Сахар - 110 г
• Ванилин - по вкусу
• Соль - щепотка
• Яйца - 3 желтка
• Сливочное масло - 100 г
• Цедра лимона и апельсина - по 0,5 шт.
• Вяленый абрикос - 100 г
• Сок апельсина - для замачивания сухофруктов

Калорийность: 325 кКал, Время приготовления: 180 мин.

Пасхальных радостей!