Вкусное сочетание: шампиньоны и цветная капуста

26 февраля 2026, 05:12

Создание вкусного и полезного блюда может быть простым и увлекательным процессом. Ниже представлена рецептура, которая превратит шампиньоны и цветную капусту в изысканный кулинарный шедевр.

Ингредиенты для блюда

  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Шампиньоны 300 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Луковица 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Цветная капуста 300 г
  • Соевый соус 23 ст. л.
  • Зеленый лук или лук-шалот 2 стебля
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу

Этапы подготовки

  • Крупно нарезанную цветную капусту пропустите через блендер, доведя до консистенции, напоминающей рис.
  • На раскаленной сковороде обжарьте шампиньоны до золотистой корочки, приправьте их солью и перцем, затем отложите в сторону.
  • В той же сковороде обжарьте измельченный чеснок до появления аромата, примерно 1 минуту. Затем добавьте лук и болгарский перец, продолжая готовить около 6 минут, пока они не приобретут легкий золотистый оттенок.
  • Добавьте в сковороду цветную капусту и обжаренные грибы. Полейте всю массу соевым соусом и готовьте еще 23 минуты для равномерного прогрева.

    • Блюдо готово! Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Yakutsk-news.ru