Легкий салат, который освежит ваше меню весной

Пытаетесь избавиться от традиционных тяжёлых салатов с майонезом? Тогда этот рецепт для вас. Он поможет избежать чувства тяжести после еды, освежит ваши блюда и подарит радость вашему организму. Идеально подходит для весеннего времени, когда хочется чего-то лёгкого и хрустящего. Этот салат придется по душе вам и вашим близким.

Приготовленный из свежих ингредиентов, он станет отличным вариантом даже для тех, кто на диете. Именно такой салат может стать глотком свежего воздуха на вашем столе. Присоединяйтесь к готовке!

Ингредиенты на порцию

Для этого салата понадобится:

• 250 г молодой капусты сейчас она самая сочная и хрустящая.
• 7 г свежего укропа (или по желанию можно заменить на петрушку или кинзу).
• 15 г мёда.
• 35 г оливкового масла.
• Лимонный сок по вкусу.
• Соль и чёрный перец по вкусу.

Приготовление

Нарезка капусты ключевой момент. Необходимо её тщательно промыть и тонко нашинковать. Если капуста не совсем молодая, стоит немного размять её руками, чтобы она пустила сок и стала мягче. Это создаст нужную текстуру для салата.

Далее, укроп нужно промыть, обсушить и мелко нарезать. Хотя возможна замена на другие зелёные травы, укроп придаст особую весеннюю нотку, которую не стоит упускать. Добавьте щепотку соли, чёрного перца и сбрызните лимонным соком, после чего тщательно перемешайте всю массу.

На финальном этапе добавляется мёд и оливковое масло. Важно добавлять эти ингредиенты в последнюю очередь, чтобы они равномерно распределились по всему салату. Перемешав, оставьте блюдо настояться на 15-20 минут, чтобы капуста напиталась ароматами.

Подача и сочетания

Ваш салат готов! Он отлично согласуется с рыбой, курицей или даже просто с ломтем тостового хлеба. Это не просто салат, а забота о себе и своей диете без лишних жиров и калорий.

Поделитесь рецептом с друзьями, и пусть никто не страдает от скучных майонезных закусок. Ждем ваших комментариев о том, понравился ли салат и пробовали ли вы что-то добавить, пишет источник.