Спиральный шашлык из курицы: идеальное угощение для праздников

24 февраля 2026, 14:12

Простота и оригинальность ключевые аспекты этого рецепта шашлыка из курицы, который станет настоящей находкой для любой компании. Готовится он быстро и легко, а разлетается с тарелки мгновенно.

Этот шашлык не просто обычное блюдо: он выглядит эффектно благодаря своей спиралевидной форме, а также необычному сливочно-пряному маринаду, который придаёт ему изысканный вкус.

Рецепт шашлыка из курицы на шпажках

Для приготовления потребуется:

  • Филе курицы (грудка или другая часть) 500-700 г
  • Йогурт 3-4 ст.л.
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Кориандр 1 ч.л.
  • Приправа карри 1 ч.л. (по желанию)
  • Чеснок 3-4 зубка
  • Сахар 1 ст.л.
  • Соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

  • Куриную грудку нарезать полосками шириной 2-3 см, но не длиннее, чем 10 см.
  • Приготовить маринад: смешать йогурт, растительное масло, специи, соевый соус и немного соли. Добавить сахар и тщательно перемешать с куриным филе. Поместить в холодильник на 2-3 часа, желательно на ночь.
  • Нанизать промаринованные куриные полоски на шпажки, формируя гармошку, или просто оборачивая мясо вокруг шпажки.
  • Выложить шпажки в жаростойкую форму. Если форма слишком большая, можно использовать сковороду, застелив её пергаментом и добавив немного масла.
  • Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут, поворачивая шашлыки каждые 10 минут для равномерной прожарки.

    • Как подавать шашлык

    Готовый шашлык лучше подавать теплым, сбрызнув его лимонным соком, и дополнить белым соусом, таким как йогурт, сметана или даже майонез. Это блюдо идеально подойдет для любого праздника и станет настоящей звездой стола!

    Источник: В саду у Валентинки
    Больше новостей на Yakutsk-news.ru