Первую в России органическую конину производят в Якутии

Первую в России органическую конину производят в Якутии

Первую в России сертифицированную органическую конину производят в Якутии. Документ, подтверждающий качество продукции, получила индивидуальный предприниматель Вера Лиханова из села Магарас Горного района. Об этом сообщили в министерстве сельского хозяйства и продовольственной политики республики.

Сертификат выдан аккредитованным органом Роскачество-Органик. Статус органический гарантирует, что конина произведена без использования стимуляторов роста, антибиотиков, ГМО и синтетических кормовых добавок.

По словам Веры Лихановой, получение органического сертификата коренным образом отличается от стандартных ветеринарно-санитарных проверок глубиной контроля всей производственной цепочки.

Ты доказываешь сырье, что оно экологически чистое. В течение пяти лет на участках не должны распыляться никакие средства защиты растений. Мы собирали множество справок из ветслужбы, лесхоза и других инстанций. Какие витамины даешь лошадям, чем кормишь все указываешь, рассказала глава хозяйства.

Только пробы сена проверили на 141 вид пестицидов. Кроме того, после забоя на исследование отправили саму продукцию. Все это заняло очень много времени из-за того, что анализы проводились в Москве. В Якутии такой возможности нет.

Стоит подчеркнуть, что это первый подобный прецедент в мясной отрасли России, открывающий новые перспективы для экспорта якутской продукции.

Все новости | #Яестьновость | Обсудить | Читайте нас в MAX