Простое новогоднее угощение, которое готовится без усилий

22 февраля 2026, 13:34

Идеальное блюдо для тех, кто спешит в последний день года. Готовку можно свести к минимуму достаточно поставить кастрюлю на огонь и освободить время для подготовок к празднику, пишет канал.

Этот рецепт мяса поразит вкусом: оно получится даже более нежным, чем те, что приготовлены на открытом огне. Мясо будет сочным и мягким, что позволит практически разжевывать его без особых усилий.

Ингредиенты

  • Говядина (вырезка) 1 кг;
  • Лук 2-4 крупных головки;
  • Сливочное масло 180 граммов;
  • Соль и перец по вкусу.

Разумеется, можно добавить несколько зубчиков чеснока для аромата, а также немного уксуса и ложку сахара. Это придаст блюду особую пикантность. При этом, если говядина по бюджету не подходит, отличный выбор свинина, которая сохранит превосходный вкус.

Этапы приготовления

Чтобы блюдо получилось безупречным, следуйте этим простым шагам:

  • Мясо тщательно промыть и нарезать на порционные кусочки (по 2-3 на порцию).
  • Лук нарезать полукольцами.
  • Сливочное масло порезать на небольшие кусочки.
  • В глубокую кастрюлю уложить сначала слой мяса, стараясь располагать кусочки плотно друг к другу.
  • Сверху выложить лук, добавить масло и измельченный чеснок.
  • Добавить немного воды или бульона, накрыть крышкой и тушить на малом огне в течение 1 часа.
  • После этого добавьте соль, сахар, перец и уксус, и продолжайте готовить еще 1 час.

    • В итоге получится именно то нежное и ароматное мясо, которое идеально сочетается с любыми гарнирами от картошки до риса. Никакой необходимости стоять у плиты время, сэкономленное на готовке, можно уделить подготовке к празднику! Приятного аппетита и счастливого Нового года!

    Источник: КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ
    Больше новостей на Yakutsk-news.ru