Вкусный пирог с картофелем: простой рецепт для домашнего уюта

21 февраля 2026, 20:42

Этот пирог с картофелем - настоящая находка для любителей сытной выпечки. Сочетание нежного теста и ароматной начинки станет настоящим украшением любого стола.

Параметры рецепта

Порций: 12, Время приготовления: 2 часа

Энергетическая ценность

На одну порцию: калорийность 482.8 Ккал, белки 13.6 г, жиры 13.3 г, углеводы 79 г.

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 1 кг
  • Маргарин 100 г
  • Молоко 500 мл
  • Сухие дрожжи 12 г
  • Куриные яйца 4 штуки
  • Сахар 3 ст. ложки
  • Соль 1 ч. ложка
  • Картофель 6 штук
  • Лук 1 штука
  • Специи по вкусу
  • Постное масло 1 ст. ложка

Инструкция по приготовлению

  • Нагрейте молоко до 38 градусов, добавьте дрожжи.
  • Растопите маргарин и смешайте его с дрожжами и молоком.
  • Добавьте 3 яйца, соль, сахар и постепенно вводите муку, замешивая тесто.
  • Пусть тесто поднимется под полотенцем в течение 30-40 минут.
  • Отварите картофель и сделайте из него пюре. Добавьте обжаренный лук, приправьте и тщательно перемешайте начинку, которая должна остыть.
  • Разогрейте духовку до 200 градусов. Обомните тесто и разделите его на две части. Каждую часть снова разделите на две, раскатайте и сформируйте пирог. Уложите начинку между коржами, защипите края и сделайте несколько проколов сверху. Смажьте желтком.
  • Выпекайте до золотистой корочки.

    • Советы по рецепту

    Этот пирог порадует ваш дом восхитительными ароматами и невероятным вкусом, который невозможно передать словами. Подавайте горячим, и он мгновенно станет любимым блюдом каждого.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Yakutsk-news.ru