Как приготовить аппетитные омлетные рулетики с разнообразной начинкой

Ингредиенты для омлетных блинчиков:

• Яйца 4 шт.

Ингредиенты для начинки:

• Сыр твердый (50% жирности) 80 г;
• Вареное яйцо 2 шт.;
• Свежая зелень (укроп, петрушка) небольшой пучок;
• Соль, перец по вкусу.

Для начала, яйца нужно взбить вилкой до получения однородной массы. Затем хорошо разогреть сковороду с антипригарным покрытием. Влить половину яичной смеси и, используя быстрые движения, равномерно распределить по дну, как при приготовлении обычного блина. Выпекать блин с обеих сторон до легкой золотистой корочки. Если сковорода высокого качества, добавлять масло не требуется.

После этого можно выпечь второй блин.

Приготовление начинки:

Сегодня в качестве начинки используются тертый сыр, нарезанная зелень и натертое вареное яйцо. Все ингредиенты следует тщательно перемешать. Затем, выложив начинку на край готового омлетного блинчика, сворачиваем его в рулетик.

Готовый рулетик нужно разрезать пополам, чтобы получить два аппетитных омлетика-рулетика.

Пищевая ценность на 100 г: 193 ккал, 14,9 г белков, 14,0 г жиров, 0,9 г углеводов.

Новое видео на канале Доктор Советует

Настроение может колебаться у каждого, однако важно понимать, когда это становится нормой, а когда признаком болезни.

• Биполярное аффективное расстройство (БАР) это серьезное заболевание, которое может сказаться на карьере, отношениях и личной жизни. Как распознать тревожные симптомы и почему антидепрессанты могут стать ловушкой?
• Гипомания и мания: в чем отличие от обычного подъема настроения и почему чрезмерное веселое состояние может быть тревожным знаком?
• Смешанные эпизоды: что это такое, когда депрессия и мания проявляются одновременно?

Доктор Ксения Хромова, психиатр и психотерапевт, делится полезными советами.