Стейк из лосося в фольге: быстро и вкусно не выходя из дома

Метод приготовления стейка из лосося в фольге на сковороде завоевывает популярность благодаря своей простоте и великолепному вкусу. Это блюдо, которое можно легко готовить без масла, становится настоящим кулинарным открытием для многих. Однажды увидев, как готовит подруга, становится ясно, что это блюдо не только быстрое, но и невероятно вкусное.

Простой рецепт стейка из лосося в фольге

Удивительно, но этот метод подходит для любой рыбы, позволяя создать идеальное блюдо, которое сохраняет свою нежность и сочность. Отказавшись от традиционного запекания и жарки, можно достичь идеального результата всего за несколько минут.

• Необходимая посуда: выберите сковороду с антипригарным покрытием. Избегайте чугунных сковород, так как они слишком долго нагреваются.
• Фольга: используйте обычную кулинарную фольгу, раскладывая ее блестящей стороной вверх, чтобы выложить на нее рыбу.
• Приготовление: немного смажьте середину фольги растительным маслом и положите на нее порцию лосося. По желанию приправа небольшое количество соли и перца, а также долька лимона для аромата.

Как завернуть стейк

Чтобы добиться идеального результата, важно правильно завернуть рыбу. Заверните фольгу, как конфету, оставив немного места для воздуха. Это позволит паровой камере равномерно пропарить стейк, сохранив его сочность. Если хотите, маринуйте заготовку в холодильнике от 10 минут до 2 часов для лучшего вкуса.

Процесс жарки

Прогрейте сухую сковороду и выложите стейки на средний огонь. Жарьте каждую сторону по 4-5 минут. По окончании жарки оставьте стейки на сковороде на пару минут, чтобы убедиться, что они полностью готовы и равномерно прогреты.

Подавайте стейк с запеченными овощами и наслаждайтесь свежеприготовленным блюдом с ароматом лимона.