Как превратить черствые пряники в неотразимые кексы с джемом

15 февраля 2026, 19:58

В жизни часто случаются моменты, когда пряники остаются без дела, и они начинают утрачивать свою привлекательность. Но не надо их выбрасывать! Эти черствые сладости можно превратить в вкуснейшие кексы, которые идеально подойдут к чашечке чая. Рецепт не требует много времени, и для работы понадобятся всего несколько простых ингредиентов.

Необходимые ингредиенты

  • Пряники 170 г
  • Сливочное масло 35 г
  • Сметана 3 ст. л.
  • Куриное яйцо 1 шт.
  • Какао-порошок 1 ст. л.
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.
  • Джем по вкусу 5-6 ч. л.

Этапы приготовления

Приготовление кексов не займет много времени. Необходимо заранее достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягче.

  • Сначала пряники нужно измельчить. Это можно сделать с помощью мясорубки или блендера.
  • В глубокой чаше смешать мягкое сливочное масло с сметаной до получения однородной массы.
  • Добавить в смесь яйцо и снова перемешать до однородности.
  • Затем всыпать разрыхлитель и какао-порошок, тщательно перемешивая.
  • Готовое тесто должно быть средней густоты не слишком жидким и не чересчур густым.
  • Разложить немного теста по формочкам, а сверху аккуратно выложить по 1 ч. л. джема.
  • Затем прикрыть джем оставшимся тестом, не заполняя формочки до конца, чтобы кексы не сильно поднялись во время выпекания.
  • Разогреть духовку до 180C и выпекать кексы около 15 минут. Они должны стать упругими и готовыми к употреблению.

    • После выпекания кексы можно подавать к столу, наслаждаясь их незабываемым вкусом и ароматом. Это отличное решение для того, чтобы не выбрасывать остатки пряников, а сделать что-то поистине волшебное. Приятного чайпития!

    Источник: Кухонный сумбур
    Больше новостей на Yakutsk-news.ru