Ароматные рулеты из скумбрии: идеальная закуска для любого застолья

4 февраля 2026, 17:14

Когда речь идет о вкусной и стильной закуске, рулеты из скумбрии с помидорами и сыром Фета всегда находят место на столе. Эти аппетитные закуски не только легко готовятся, но и впечатляют своим ярким вкусом и оригинальным видом.

Идеальные ингредиенты

Для приготовления ароматных рулетов понадобятся:

  • 1 свежемороженая скумбрия
  • 2 спелых помидора
  • 60 г сыра Фета
  • 1 ч.л. молотого орегано
  • 1 ст.л. растительного масла
  • Соль и черный молотый перец по вкусу

Этапы приготовления

  • Подготовить все необходимые продукты.
  • Разделать скумбрию на филе: отрезать голову, хвост, плавники, отделить мясо от костей и нарезать его на полоски шириной около 5 см. Посолить и поперчить их.
  • Пока рыба маринуется, нарезать помидоры кубиками, отжав лишний сок.
  • Работать с сыром Фета: нарезать его кубиками и объединить с помидорами. Присыпать смесь орегано и хорошо перемешать.
  • На одну сторону каждой полоски скумбрии выложить 1 ст.л. начинки, свернуть плотные рулеты и заколоть их деревянными шпажками, чтобы они не распались при запекании.
  • Выложить рулеты на противень, смазанный растительным маслом. Оставшуюся начинку можно распределить сверху.
  • Нагреть духовку до 180 градусов и запекать рулеты в течение 30 минут.
  • После выпечки аккуратно удалить шпажки и украсить блюдо зеленью перед подачей.
  • Эти рулеты можно подавать как горячими, так и холодными. Они станут настоящим украшением любого праздничного стола и порадуют гостей своим богатым вкусом.

    Популярные новости за сутки

    Больше новостей на Yakutsk-news.ru