Невероятно нежные котлеты из минтая: секреты сочного приготовления

Котлеты из минтая это один из самых популярных и вкусных вариантов рыбных блюд. Хотя существует множество рецептов, сочетание филе этой рыбы с салом делает их особенно сочными. Приготовление этих котлет не займет много времени, а результат всегда радует.

Ингредиенты для вкуснейших котлет

Для приготовления понадобятся:

• Филе минтая 400 г;
• Свиное сало 80 г;
• Лук 1 головка;
• Батон 40 г;
• Соль 1 ч.л.;
• Молотый черный перец 0,5 ч.л.;
• Панировочные сухари 4 ст.л.;
• Растительное масло для жарки.

Из этих ингредиентов получится около 6 котлет весом по 70-80 г. Время приготовления 30-40 минут.

Пошаговый процесс приготовления

Для того чтобы котлеты получились действительно восхитительными, следует придерживаться нескольких простых шагов:

В результате получается около 14 котлет. Часть можно сразу подать к столу, а часть заморозить они отлично сохраняют свои качества. Перед подачей достаточно разморозить их и обжарить до готовности.

Котлеты идеально подходят к картофельному пюре и сметане. Приятного аппетита!