Куриные бедра с капустой: идеальное сочетание вкуса и пользы

Неординарное блюдо, которое сможет удивить даже самого привередливого гурмана это запеченные куриные бедра, спрятанные в двух видах капусты. Такой кулинарный эксперимент обогатит привычное меню и подарит вашему столу изысканный вкус.

Ингредиенты для создания кулинарного шедевра

• Куриные бедра 5-6 шт.
• Цветная капуста около 400 г.
• Брокколи примерно 250 г.
• Яйца 3 шт.
• Сметана 25% 100 г.
• Твердый или полутвердый сыр 50-70 г.
• Соль, перец, специи для курицы по вкусу.
• Зелень для украшения.

Приготовление блюда, которое запомнится

Первым делом стоит подготовить куриные бедра. Их нужно посолить, приправить и поперчить. Цветную капусту и брокколи следует разобрать на небольшие соцветия. Затем в отдельной миске соединить яйца и сметану, добавив немного соли.

Натертую на терке сыр отложить, чтобы использовать позже. В форму для запекания выкладываются все капустные соцветия. На них аккуратно размещаются куриные бедра.

Заливаем курицу с капустой яично-сметанной смесью и ставим в заранее разогретую духовку на 180 градусов на 40 минут. По истечению времени, когда курица почти готова, достаем блюдо и посыпаем тертым сыром. Возвращаем в духовку: необходимо дождаться момента, когда сыр расплавится и приобретет аппетитную золотистую корочку.

Подача и наслаждение блюдом

После завершения запекания, готовое блюдо следует посыпать свежей зеленью. Это не только придаст эстетическую привлекательность, но и добавит ярких вкусовых ноток. Теперь вы можете смело подавать к столу замечательное запеченное угощение, которое покорит сердца всех ваших гостей!