Как человеку, который нередко, из-за относительно недорогой цены, покупает бурятское мясо и замороженные буузы, бурятские мясные колбаски для жарки, как-то неспокойно стало из-за новостей о том, что в Бурятии ввели режим повышенной готовности из-за вспышки пастереллеза.
Сми сообщают, что сразу в 6 районах Бурятии введен режим повышенной готовности. Причина - заболевание животных пастереллезом разных видов в Забайкальском крае.
Как итог: Россельхознадзор установил запрет на вывоз с территории Забайкалья крупного и мелкого рогатого скота, свиней и продукции убоя животных - говядины, баранины, свинины на кости и субпродуктов.
Кроме того, организована круглосуточная работа постов ветеринарного контроля на автодорогах, ведущих из соседнего субъекта.
...Такие вот новости. Вопрос: где покупать мясо? Не тушами, конечно, не «местами», а хотя бы немного, для прокрутки фарша и приготовления домашних котлет, тефтелей, мантов, пельменей, как многие из нас обычно делают.
Конечно, ко всему привозному доверия так и так особо нет, а сейчас, получается, что вообще небезопасно. Все равно ведь могут где-то найтись какие-то лазейки, бросовые оптовые цены, что коммерсанты, по незнанию, могут вдруг привезти большие партии зараженного мяса из Забайкалья и Бурятии к нам, в Якутск?
Покупать по объявлениям тоже как-то опасливо: мало ли что незнакомый человек вдруг всучит тебе под видом чурапчинского или амгинского мяса? Как-то так…
В виде справки: пастереллез - бактериальное заболевание, передающееся при контакте от животного человеку. Протекает с лихорадкой, интоксикацией, возможно поражение кожи, подкожной клетчатки и даже костей и суставов.
