При выборе сыра важно обращать внимание на его аромат, внешний вид и информацию на упаковке. Роспотребнадзор поделился рекомендациями, которые помогут покупателям не ошибиться.
Что говорит запах?
Один из ключевых аспектов – запах. Надежный сыр должен обладать приятным сладковато-пряным или слегка кисловатым ароматом. Появление резких и неприятных ноток может свидетельствовать о низком качестве продукта. Кроме того, требуется соблюдение внешних характеристик сырной нарезки: ровная структура и тонкая корочка без трещин являются обязательными. Достаточно толстый подкорковый слой является признаком несоответствия стандартам.
Визуальные и текстурные характеристики
Цвет настоящего сыра варьируется от белого до светло-желтого с равномерным распределением оттенка. Консистенция должна быть эластичной и однородной без видимых включений и пор формата, не характерных для данного сорта.
Что должно быть на упаковке?
На упаковке сыра обязательно должна быть информация о наименовании продукта, составе, производителе, дате изготовления и сроке годности, а также условиях хранения. Важным моментом является наличие маркировки «Честный ЗНАК». Это позволяет??? проверить оригинальность продукта через мобильное приложение и убедиться в его качестве.
Если возникают подозрения по поводу качества сыра или его маркировки, специалисты советуют обращаться в местные отделения Роспотребнадзора. Это позволит защитить себя от некачественных товаров и получить консультацию по всем вопросам, связанным с безопасностью продуктов питания.
