Выставка-ярмарка «Рыба Якутии» пройдет в Якутске
Жителей и гостей Якутска ждет гастрономический праздник - с 24 по 26 октября на Комсомольской площади развернется традиционная выставка-ярмарка «Рыба Якутии». Свежую, охлажденную и переработанную рыбную продукцию по доступным ценам привезут 11 хозяйств из арктических и северных районов республики.
По данным минсельхоза РС (Я), на ярмарке можно будет не только купить рыбу, но и отведать мясные продукты от местных фермеров. Программа обещает быть насыщенной. В первый день, 24 октября, гостей ждет церемония открытия с выступлением ансамбля «Гулун», обряд благословения (алгыс) и награждение лучших рыболовецких хозяйств.
Для гурманов шеф-повар ресторана «Чукча» проведет мастер-класс по приготовлению знаменитого салата «Индигирка» с последующей дегустацией. Ярмарка будет работать три дня с 10:00 до 18:00, так что у всех желающих будет возможность запастись свежей рыбой прямо от производителей из Булунского, Усть-Янского, Жиганского и других районов.
