Витамины и пробиотики: еще раз о квашеной капусте
Квашеная капуста – это не просто вкусное и освежающее блюдо, но и ценный источник витаминов, особенно витамина С, и пробиотиков, полезных для микрофлоры кишечника.
Приготовление квашеной капусты – процесс несложный, требующий лишь внимания к деталям и немного терпения.
Существует множество способов квашения, отличающихся по ингредиентам, времени ферментации и конечному вкусу.
Улус.Медиа рассмотрит некоторые из самых популярных и интересных методов.
