Жеребятину с антибиотиками продавали в Якутии
Антибиотики в сыром мясе нашли специалисты Россельхознадзора по Якутии. Пробы мяса взяли еще в апреле 2025 года. Проверка завершилась в последние дни августа.
По информации пресс-службы Управления Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия), 22 августа по согласованию с прокуратурой в Якутии завершили проверку предприятия. Как оказалось, в апреле этого года в рамках контрольно-надзорных мероприятий на Крестьянском рынке «Сайсары» изъяли пробы жеребятины. В лаборатории Иркутского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели исследования, которые показали несоответствие нормативным требованиям.
В одной из проб был антибиотик из группы макроциклических лактонов. Это вещество делает продукт потенциально опасным для здоровья потребителей.
Согласно информации ФГИС «ВетИС» - «Меркурий», мясо произвели на убойном пункте 20 ноября 2024 года. Тогда было забито 42 жеребенка. Произведено мясо в полутушах и четвертинах. В замороженном виде вес партии достигал 2406 килограммов.
Выяснилось, что на предприятии не производят мероприятия, основанные на принципах системы ХАССП. Были и недостатки в санитарном состоянии производственных помещений, оборудования и инвентаря для производства и хранения продукции.
В отношении предприятия возбуждено административное производство по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ - "Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов". Юрлицу грозит штраф от 100 до 300 тысяч рублей.
