Мастер-сыродел с 30-летним стажем рассказал о производстве натурального сыра на Якутском Гормолзаводе
Якутский Гормолзавод активно работает над модернизацией производства и расширением ассортимента, однако, как и все производственники, сталкивается с трудностями, связанными с санкциями, нехваткой кадров и «дорогими» заемными средствами.
Почему настоящий сыр получается «эксклюзивным», сколько молока нужно для его изготовления и с какими трудностями сталкивается производство — подробнее в материале ЯСИА.
Фото: Мария Горохова/ЯСИА
Все новости | #Яестьновость | Обсудить
