Как избежать пищевого отравления в отпуске? Главные риски и советы, которые подготовили эксперты Роскачества

29 июля 2025, 11:09

Как избежать пищевого отравления в отпуске? Главные риски и советы, которые подготовили эксперты Роскачества.

Опасная еда:

избегайте непрожаренного мяса/рыбы, сырых яиц, сомнительных молочных продуктов;

осторожно с уличной едой! Жара ускоряет порчу, даже если блюдо выглядит свежим;

выбирайте заведения, где готовят на заказ, а не разогревают;

безопаснее: хорошо прожаренное/пропаренное/проваренное.

Опасная вода главный враг!

пейте ТОЛЬКО бутилированную воду (проверяйте заводскую пломбу на крышке!);

откажитесь ото льда в напитках его часто делают из водопроводной воды;

фрукты/овощи/ягоды мойте ТОЛЬКО бутилировкой;

не чистите зубы водопроводной водой;

нет бутылки? Используйте обеззараживающие таблетки (и для воды, и для мытья продуктов/посуды).

Экзотика? Осторожно! Не экспериментируйте с очень острой или незнакомой едой, если у вас чувствительный желудок.

Фрукты/овощи:

всегда мойте! Даже те, что с несъедобной кожурой (бананы, апельсины) чтобы бактерии не попали внутрь при чистке;

безопаснее: фрукты, которые можно почистить самим.

Аптечка обязательно!

возьмите сорбенты и пробиотики помогут при легком расстройстве;

тревога! Если рвота/диарея/температура длятся больше суток или усиливаются срочно к врачу!