Программа Гастрономического Фестиваля «Ыhыах сандалыта»
Место проведения: Ус Хатын, Тyhyлгэ «Сандалы» (территория тусулгэ ФАПК Якутия)
28 ИЮНЯ 2025 г.
Гастрономический Фестиваль
Якутских национальных блюд
(Соревнование, объединяющее лучшие вкусы и секреты приготовления якутской кухни)
14:00 Торжественное открытие фестиваля.
Ритуал благословения (Алгыс).
14:00-16:00 Конкурс национальных блюд семейных команд «Ыhыах Аймаах Аhылыга» (Главное событие)
16:00 Конкурс национального блюда «Саламат» (разновидности саламата)
17:00 «Чайная церемония по-якутски» (мастер-класс заваривания, традиции чаепития, дегустация). Церемонимейстер чая Туйара Кучу
18:00 Конкурс «Якутский карась: Искусство чистки рыбы по-якутски»
18:30 Конкурс по приготовлению национального блюда «Крчэх»
19:00 Мастер-класс Секреты приготовления традиционных национальных блюд.
"Трт ас: иэмтэлээх сахалыы аы хайдах астыыбыт" профессор, пропагандист национальной кухни Константин Степанов.
20:00 Конкурс «Мастер строганины»
Организаторы: Ассоциация гостеприимства РС (Я), Окружная администрация г. Якутска.
@yakutsk_stolica #ЫсыахТуймаады2025
В местности «с Хаты» сегодня прошла генеральная репетиция одного из самых ожидаемых событий года в Якутске – национального праздника «Ысыах Туймаады-2025».
В репетиции принял участие глава города Якутска Евгений Григорьев.
Обращаясь к участникам репетиции, глава выразил уверенность, что благодаря их таланту «Ысыах Туймаады-2025» станет поистине незабываемым праздником для всех гостей и жителей Якутска. Он отметил огромные усилия, приложенные организаторами, для создания яркой, насыщенной и безопасной атмосферы праздника. Для воплощения этой задачи были задействованы творческие коллективы и специалисты по организации массовых мероприятий, неравнодушные люди, вложившие свою энергию и энтузиазм в предстоящий праздник.В связи с необходимостью обеспечения безопасности и противодействия возможным угрозам, было принято решение о временном ограничении мобильного интернета на период проведения «Ысыаха Туймаады-2025». Это является необходимой мерой для гарантии спокойствия и безопасности на ысыахе. Организаторы предусмотрели развертывание сети Wi-Fi в местах организации торговли. Гости праздника смогут свободно использовать электронные платежные системы и безналичные расчеты.
Генеральная репетиция показала, что Якутск полностью готов к проведению масштабного и яркого национального праздника, сочетающего в себе древние традиции и современность.
@yakutsk_stolica #ЫсыахТуймаады2025
