Черешня: как выбрать, хранить и мыть по рекомендациям Роспотребнадзора

24 июня 2025, 11:06

Черешня: как выбрать, хранить и мыть по рекомендациям Роспотребнадзора

Близится сезон черешни одного из главных элементов лета. Собрали рекомендации экспертов РПН по их правильному выбору и не только.

Покупайте только в проверенных местах. Спрашивайте у продавца документы и информацию о происхождении ягод.

Ищите признаки свежести:

Чистая, гладкая, глянцевая кожица (матовость = давно собраны);

плотная и упругая мякоть (мягкость = перезрела/испортилась);

обязательно наличие плодоножки! (Защищает от грязи и микробов).

Вкус зависит от цвета:

желтая/розовая: нежная, кисло-сладкая (портятся быстрее!);

темная: насыщенная, сладкая.

Пик сезона: конец июня - середина июля

Мойте холодной водой. Только холодная вода, тщательно в дуршлаге. Не используйте горячую воду или мыло!

Храните грамотно. В холодильнике, немытую, с черешками. В бумажном пакете или пластиковом контейнере, подальше от яблок и бананов!

Съедайте быстро. Желтые, розовые и ранние сорта ешьте в день покупки.