Когда собирать иван-чай, о его пользе и интересных рецептах рассказала эксперт из Якутии
Исконно якутский чай кучу заваривают из осеннего сбора иван-чая. Он полезен для органов пищеварения, помогает при простудах и содержит в разы больше витамина C, чем лимон. Об этом ЯСИА рассказала чайный церемониймейстер Туйаара Григорьева – Кучу. Как первый чаевед республики, она основала чайную культуру народа саха и руководит проектом «Чайная культура Евразии».
Как следует собирать кипрей, с какими растениями его можно сочетать для чая и почему этот сорняк называют божественной травой — в материале ЯСИА.
