Как выбрать идеальную клубнику? Лайфхаки от Роспотребнадзора
В чем польза ягоды?
— лидер по фолиевой кислоте(больше, чем в винограде и малине);
— 5 ягод = суточная норма витамина С;
— источник клетчатки и натуральных сахаров.
На что смотреть при покупке?
1. Внешний вид:
— яркий цвет, без пятен и гнили.
— зеленые листья, плотно прилегающие к ягоде.
2. Текстура:
— гладкая, упругая, без вмятин.
3. Аромат:
— сладкий и насыщенный!
Секрет сладости:
Если между ягодой и листиками есть промежуток — клубника будет сладкой. Листья «в обтяжку» — кислинка гарантирована.
Не берите, если:
— мягкая, влажная или с плесенью;
— листья пожелтели или нет запаха.
Важно помнить: ягоды надо обязательно помыть перед употреблением!
