Николин день: три рецепта приготовления вкусных блюд из утки
День святителя Николая Чудотворца, который отмечается 22 мая, для якутов символизирует начало лета. К этому празднику жители Якутии тщательно готовятся: хозяйки пекут оладьи, убирают дома, освящая их дымом Богородицы, а на столе обязательно присутствует ароматный утиный суп.
Мужья, отцы и сыновья традиционно приносят из охоты утку, и хозяйки не могут отказать себе в радости её приготовления — это считается хорошей традицией. Игнорирование этого обряда может вызвать недовольство хозяйки природы.
Три рецепта — от классического утиного супа до оригинального блюда из утки — вы найдете по ссылке
Фото от подписчика информационного портала «Якутия 24»
