Николин день: три рецепта приготовления вкусных блюд из утки

Николин день: три рецепта приготовления вкусных блюд из утки

День святителя Николая Чудотворца, который отмечается 22 мая, для якутов символизирует начало лета. К этому празднику жители Якутии тщательно готовятся: хозяйки пекут оладьи, убирают дома, освящая их дымом Богородицы, а на столе обязательно присутствует ароматный утиный суп.

Мужья, отцы и сыновья традиционно приносят из охоты утку, и хозяйки не могут отказать себе в радости её приготовления это считается хорошей традицией. Игнорирование этого обряда может вызвать недовольство хозяйки природы.

Три рецепта от классического утиного супа до оригинального блюда из утки вы найдете по ссылке

Фото от подписчика информационного портала Якутия 24

@yk24ru