Конфеты «Сказки Туймаады» от Якутского хлебокомбината получили в этом году престижный сертификат «Сделано в России».
Этот знак подтверждает соответствие продукции российским стандартам качества и подчеркивает её значение как части гастрономического бренда Якутии
«Сказки Туймаады» — это не просто сладости, а кусочек якутской души, созданный с любовью из высококачественного сырья. Каждая конфета окутана волшебством народных сказаний, что делает их уникальными и неповторимыми. Наш хлебокомбинат стало первым в республике, подписавшим соглашение по расширенной поддержки Федерального центра компетенции в рамках инициативы «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика», инициированного Президентом Владимиром Путиным», - отметили технологи предприятия.
В соответствии с этим соглашением, комбинат обязался увеличивать производительность труда на 10 % ежегодно. Уже с 2023 года предприятие начало активные меры по повышению эффективности.
Благодаря участию в нацпроекте, комбинат сумел значительно улучшить показатели производства: хлеб теперь выпекается быстрее — за 1,5 часа вместо 2, также оптимизированы процессы изготовления и доставки продукции. Внедрение системы «5S» повысило эффективность, снизило потери и оптимизировало хранение сырья. В результате время сборки сократилось на 31 %, а производительность выросла на 40 %. Кроме того, предприятие организовало потоковое производство, снизило долю ручного труда и создало более комфортные условия для работников.
Сегодня Якутский хлебокомбинат выпускает 180 видов продукции и управляет 17 фирменными магазинами. За 85 лет работы он выпустил около 947 миллионов буханок хлеба.
#ПравительствоЯкутии
