Новое прочтение блюда из костного мозга
6 июля 2025, 17:34
Новое прочтение блюда из костного мозга.
Костный мозг запекается, затем выкладывается тартар из жеребятины, его слегка обжигают и плюс пармезан. Мозговые кости заказывают в Москве.
(Видео взяли у Паши Бояркиной)
Источник: Telegram-канал "SD Новости Якутии
"