Сезон сбора дикого зеленого лука начался в Якутии

Сезон сбора дикого зеленого лука начался в Якутии

В Якутии начался сезон сбора дикого зеленого лука, который в больших количествах растет в речных поймах и на островах.

Лучше всего дикий лук собирать, пока на его верхушке не созрели семена. Когда выходит цветочная стрелка, растение становится жёстким, волокнистым и невкусным.

Всего на территории Якутии произрастает девять видов дикорастущего лука. Такие виды, как лук прямой и скорода, растут во всех районах республики, а лук блестящий и ветвистый только в центральных и юго-западных.

Очень редко встречается на юге Якутии лук Максимовича, этот вид занесен в Красную книгу Якутии. Также охране подлежат лук стелющийся и лук ветвистый, растущие на сухих лугах и в степях.

Все новости | #Яестьновость | Обсудить